دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Joy of Cooking
دانلود کتاب لذت پخت و پز
مشخصات کتاب
Joy of Cooking
ویرایش: نویسندگان: Becker. Ethan, Becker. John, Becker. Marion Rombauer, Rombauer. Irma S., Scott. Megan سری: ISBN (شابک) : 9781439130827, 1439130825 ناشر: Scribner سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 37 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لذت پخت و پز: کتاب های آشپزی، آمریکایی، آشپزی / منطقه ای و قومی / آمریکایی / عمومی، الکترونیکی
در صورت تبدیل فایل کتاب Joy of Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لذت پخت و پز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لذت پخت و پز
-- Joy of Cooking -- Joy of Cooking جان و مگان بیش از ششصد دستور العمل جدید برای این نسخه ایجاد کردند، هزاران دستور غذای کلاسیک را آزمایش و بهینه سازی کردند و هر بخش از هر فصل را به روز کردند تا آخرین مواد و تکنیک های موجود در خانه امروزی را منعکس کنند. آشپزی می کند. استراتژی آنها برای بازنگری این نسخه همان استراتژی بود که ایرما و ماریون به کار گرفتند: دامپزشکی، تحقیق و بهبود -- شادی فصل جدیدی در آشپزی ساده توضیح می دهد که چگونه می توان در زمان، پول و مواد اولیه صرفه جویی کرد و از اتلاف جلوگیری کرد. شما یاد خواهید گرفت که چگونه از مجموعه متنوعی از مواد تشکیل دهنده، از تاج خروس گرفته تا زعتر استفاده کنید. تکنیک‌های جدید شامل پخت و پز در دمای پایین، تخمیر و پخت با زودپزهای سنتی و برقی است. کباب کردن، سیگار کشیدن، و سایر روش های پخت و پز در فضای باز با جزئیات بیشتری پوشش داده شده است. این نسخه جدید JoyJoy تقریباً یک قرن است که راهنمای ضروری و مورد اعتماد آشپزهای خانگی بوده و بوده است. این نسخه جدید همان میراث را ادامه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
-- Joy of Cooking -- Joy of Cooking John and Megan developed more than six hundred new recipes for this edition, tested and tweaked thousands of classic recipes, and updated every section of every chapter to reflect the latest ingredients and techniques available to today's home cooks. Their strategy for revising this edition was the same one Irma and Marion employed: Vet, research, and improve -- Joy A new chapter on streamlined cooking explains how to economize time, money, and ingredients and avoid waste. You will learn how to use a diverse array of ingredients, from amaranth to za'atar. New techniques include low-temperature and sous vide cooking, fermentation, and cooking with both traditional and electric pressure cookers. Barbecuing, smoking, and other outdoor cooking methods are covered in even greater detail. This new edition of JoyJoy is and has been the essential and trusted guide for home cooks for almost a century. This new edition continues that legacy.
