دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Jewish Soul Food: Traditional Fare and What It Means
دانلود کتاب غذای روح یهودی: غذای سنتی و معنای آن
مشخصات کتاب
Jewish Soul Food: Traditional Fare and What It Means
ویرایش:
نویسندگان: Carol Ungar
سری:
ISBN (شابک) : 161168501X, 9781611685015
ناشر: Brandeis
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 223
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای روح یهودی: غذای سنتی و معنای آن: منطقه ای و بین المللی، آفریقایی، آسیایی، کانادایی، کارائیب و هند غربی، اروپایی، بین المللی، آمریکای لاتین، مکزیکی، خاورمیانه، بومی آمریکا، ایالات متحده منطقه ای، کتاب آشپزی، غذا و شراب، کوشر، رژیم غذایی ویژه، کتاب آشپزی، غذا و شراب، یهودی، سرگرمی و تعطیلات، کتاب آشپزی، غذا و شراب، تعطیلات، یهودیت، دین و معنویت، زندگی یهودی، یهودیت، مذهب و معنویت
در صورت تبدیل فایل کتاب Jewish Soul Food: Traditional Fare and What It Means به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای روح یهودی: غذای سنتی و معنای آن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای روح یهودی: غذای سنتی و معنای آن
غذاهای سنتی یهودیان اغلب معانی نمادین دارند. ماتزو عید فصح طعم
برده داری مصری هاست. لاتکه هانوکا ما را به یاد کوزه کوچکی از
روغن می اندازد که به طور معجزه آسایی به مدت هشت شب می سوخت. در
پوریم، ما هامان شرور و نقشه خنثی شده او برای نابودی یهودیان را
به یاد می آوریم.
حتی بیشتر از کنیسه، زندگی یهودیان در اطراف میز ناهارخوری جریان
دارد. حکیمان یهودی میز ناهارخوری را با محراب مقایسه می کنند و
این اغراق نیست. وعده های غذایی یهودی مراسم و جشن هایی هستند که
مسیری بین جسم و روح ایجاد می کنند.
در این کتاب آشپزی منحصر به فرد، کارول اونگار نمادهای فرهنگی و
مذهبی غذاهای یهودی را به بیش از صد دستور غذا برگرفته از فرهنگ
ها و سنت های بین المللی یهودی پیوند می دهد. او دستور العمل‌های
ساده‌ای را برای وعده‌های غذایی شبات و تمام تعطیلات یهودی، از
روش هاشانا تا نه روز قبل از تیشا بآو، همراه با خلاصه‌های جالب
در مورد تعداد غذاهای یهودی - چلا، کرپلاچ، فارفل و غیره ارائه
می‌دهد. اعتقادات اصلی یهودیان.
با موادی که در هر سوپرمارکتی یافت می‌شود، و دستور العمل‌هایی که
برای آشپزهایی که به زمان و سلامت خود اهمیت می‌دهند، این جلد
برای هرکسی است که می‌خواهد وعده‌های غذایی شبات و تعطیلات را با
روحیه یهودی طعم دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Jewish traditional foods often have symbolic meanings. A
Passover matzo is a taste of Egyptian slavery. The Hanukkah
latke reminds us of the little jug of oil that burned,
miraculously, for eight nights. Noshing hamentaschen at Purim,
we remember the villain Haman, and his thwarted plan to destroy
the Jews.
Even more than in the synagogue, Jewish life takes place around
the dining table. Jewish sages compare the dining table to an
altar, and that isn’t an exaggeration. Jewish meals are
ceremonies and celebrations that forge a pathway between body
and soul.
In this unique cookbook, Carol Ungar links the cultural and
religious symbolism of Jewish foods to more than one hundred
recipes drawn from international Jewish cultures and
traditions. She offers easy-to-follow recipes for Shabbat meals
and all the Jewish holidays, from Rosh Hashana to the nine days
before Tisha b’Av, along with fascinating briefs on how many
Jewish foods—challah, kreplach, farfel, and more—express core
Jewish beliefs.
With ingredients that can be found in any supermarket, and
recipes adapted for the time- and health-conscious cook, this
volume is for anyone who wishes to flavor Shabbat and holiday
meals with Jewish soul.
