دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Jewish American Food Culture (Food Cultures in America)
دانلود کتاب فرهنگ غذای آمریکایی یهودی (فرهنگ غذا در آمریکا)
مشخصات کتاب
Jewish American Food Culture (Food Cultures in America)
ویرایش: نویسندگان: Jonathan Deutsch Ph.D., Rachel D. Saks سری: ISBN (شابک) : 0313343195, 9780313343193 ناشر: Greenwood سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 163 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Jewish American Food Culture (Food Cultures in America) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرهنگ غذای آمریکایی یهودی (فرهنگ غذا در آمریکا) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ غذای آمریکایی یهودی (فرهنگ غذا در آمریکا)
بسیاری از غذاهای یهودی در فرهنگ آمریکایی محبوب هستند. همه نان شیرینی می خورند و غذاهای خوشمزه از میدتاون منهتن تا لس آنجلس همه جا وجود دارد. فرهنگ غذایی یهودی آمریکایی به خوانندگان نگاهی عمیق به غذاهای شناخته شده و ناآشنا یهودیان و آداب و رسوم و فرهنگ گروهی متنوع ارائه می دهد. این منبعی است برای یافتن معنای پریف روی بسته بندی، نماد غذاهای خاص که برای جشن های تعطیلات ضروری هستند، حفظ کوشر چه چیزی را شامل می شود، نحوه برخورد با وعده های غذایی و آیین های غذایی بسته به میزان مذهبی بودن فرد و سرزمین اجدادش متفاوت است. یک مرور تاریخی، یهودیان معاصر آمریکا و غذاهای آنها را در چارچوب قرار می دهد. در ادامه، غذاها و مواد اصلی آشپزی یهودی توضیح داده شده است. فصل جالبی در مورد شیوه های آشپزی در ادامه می آید. فصل‌های مربوط به جشن‌های تعطیلات، غذا خوردن در بیرون، و رژیم غذایی و سلامت، نمای کلی را کامل می‌کنند. گاهشماری، واژه نامه، راهنمای منبع، و کتابشناسی انتخاب شده، این منبع را به یک منبع ضروری برای هر کتابخانه تبدیل کرده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Many Jewish foods are beloved in American culture. Everyone eats bagels, and the delicatessen is ubiquitous from Midtown Manhattan to Los Angeles. Jewish American Food Culture offers readers an in-depth look at the well-known and unfamiliar Jewish dishes and the practices and culture of a diverse group. This is the source to find out what parve on packaging means, the symbolism of particular foods that are essential to holiday celebrations, what keeping kosher entails, how meals and food rituals are approached differently depending on how religious one is and the land of one's ancestors, and much more.An historical overview puts contemporary American Jews and their cuisine into context. Next, the main foods and ingredients of Jewish cuisine are explained. An interesting chapter on cooking practices follows. Chapters on holiday celebrations, eating out, and diet and health complete the overview. A chronology, glossary, resource guide, and selected bibliography make this an essential one-stop resource for every library.
