ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors

دانلود کتاب آشپزی خانگی ژاپنی: غذاهای ساده، طعم های معتبر

Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors

مشخصات کتاب

Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780834842489 
ناشر: Shambhala 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 229 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی خانگی ژاپنی: غذاهای ساده، طعم های معتبر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی خانگی ژاپنی: غذاهای ساده، طعم های معتبر

راهنمای ضروری برای آشپزی خانگی ژاپنی - مواد تشکیل دهنده، تکنیک ها و بیش از 100 دستور غذا - برای آشپزهای چاشنی و مبتدی که هوس طعم های اصیل ژاپنی را دارند. Sonoko Sakai با استفاده از مواد با کیفیت بالا و فصلی در آماده سازی های ساده، دستور العمل هایی را با صدایی ملایم و اشتیاق به آشپزی اصیل ژاپنی ارائه می دهد. با شروع آشپزی، طعم این غذا در کنار دستور العمل های اساسی مانند داشی و ترشی و تکنیک های سنتی مانند تهیه رشته فرنگی و پخت مناسب برنج مورد بررسی قرار می گیرد. از این بلوک‌های سازنده برای پختن دستور العمل‌های روزانه فراوان با غذاهایی مانند Onigiri کبابی (توپ‌های برنج) و کاری مرغ ژاپنی استفاده کنید. از آنجا، کتاب به کاوش در غذاهای سازماندهی شده توسط صبحانه گسترش می یابد. سبزیجات و غلات؛ گوشت؛ ماهی؛ رشته فرنگی، پیراشکی، و پنکیک شور؛ و شیرینی و نوشیدنی. با غذاهای کلاسیک مانند Kenchin-jiru (سوپ سبزیجات دلچسب با کوفته های گندم سیاه سوباگاکی)، Temaki Zushi (رولت های دستی سوشی) و Oden (سبزیجات، غذاهای دریایی و گوشت داغ) تا غذاهای مبتکرانه تر مانند موچی وافل با تاتسوتا (مرغ سرخ شده) و Maple Yuzu Kosho، اولین سالاد سوبا باغ با میسو وینیگرت سفید لیمویی، و Amazake (نوشیدنی برنج تخمیری) Ice Pops با شکوفه های گیلاس ترشی این یک راهنمای غنی برای آشپزی خانگی ژاپنی است. این کتاب با عکس‌های خیره‌کننده ریک پون، شامل داستان‌هایی از تامین‌کنندگان مواد غذایی در کالیفرنیا و ژاپن است. این کتاب سخاوتمندانه و معتبری است که برای آشپزهای خانگی در تمام سطوح جذاب خواهد بود.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The essential guide to Japanese home cooking—the ingredients, techniques, and over 100 recipes—for seasoned cooks and beginners who are craving authentic Japanese flavors. Using high-quality, seasonal ingredients in simple preparations, Sonoko Sakai offers recipes with a gentle voice and a passion for authentic Japanese cooking. Beginning with the pantry, the flavors of this cuisine are explored alongside fundamental recipes, such as dashi and pickles, and traditional techniques, like making noodles and properly cooking rice. Use these building blocks to cook an abundance of everyday recipes with dishes like Grilled Onigiri (rice balls) and Japanese Chicken Curry. From there, the book expands into an exploration of dishes organized by breakfast; vegetables and grains; meat; fish; noodles, dumplings, and savory pancakes; and sweets and beverages. With classic dishes like Kenchin-jiru (Hearty Vegetable Soup with Sobagaki Buckwheat Dumplings), Temaki Zushi (Sushi Hand Rolls), and Oden (Vegetable, Seafood, and Meat Hot Pot) to more inventive dishes like Mochi Waffles with Tatsuta (Fried Chicken) and Maple Yuzu Kosho, First Garden Soba Salad with Lemon-White Miso Vinaigrette, and Amazake (Fermented Rice Drink) Ice Pops with Pickled Cherry Blossoms this is a rich guide to Japanese home cooking. Featuring stunning photographs by Rick Poon, the book also includes stories of food purveyors in California and Japan. This is a generous and authoritative book that will appeal to home cooks of all levels.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی