برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Jacques Pépin : heart & soul in the kitchen

دانلود کتاب ژاک پپین: قلب و آمپر؛ روح در آشپزخانه

مشخصات کتاب

Jacques Pépin : heart & soul in the kitchen

ویرایش: 1 
نویسندگان: Pépin. Jacques  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780544302266, 9780544301986 
ناشر: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 40,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب ژاک پپین: قلب و آمپر؛ روح در آشپزخانه: آشپزی.

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 17

در صورت تبدیل فایل کتاب Jacques Pépin : heart & soul in the kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ژاک پپین: قلب و آمپر؛ روح در آشپزخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ژاک پپین: قلب و آمپر؛ روح در آشپزخانه

در کتاب همراه آخرین سری PBS خود، سرآشپز مشهور جهان رابطه نزدیک خود را با خشکی و دریا نشان می دهد که برای دوستان نزدیک و خانواده آشپزی می کند.

Jacques Pépin Heart & Soul in the Kitchen نگاهی صمیمی به سرآشپز مشهور و غذایی است که در خانه با خانواده و دوستانش می پزد — در مجموع 200 دستور غذا. شام‌های ساده‌ای که ژاک برای همسرش آماده می‌کند، مانند بهترین همبرگرهای جهان وجود دارد (راز این است که سینه‌پشتی آسیاب شده است). شام‌های شیک برای مجالس کوچک، با پیش غذای وسوسه‌انگیز مانند پنیر کممبر با پوسته پسته و دسرهایی مانند سوفله‌های کوچک شکلاتی وجود دارد. و غذاهایی برای مهمانی های حیاط خلوت، از جمله فیله مرغ کبابی در سس چیمیچوری آرژانتینی وجود دارد.

این کتاب با خاطرات و داستان‌ها، فلسفه غیرمتعارف مردی را نشان می‌دهد که به میلیون‌ها نفر چگونه آشپزی را آموزش داد، دیدگاه‌های صریح خود را در مورد غذای مولکولی، جنبش لوکور، جولیا چایلد و جیمز ریش، در مورد چگونگی بزرگ کردن، آشکار می‌کند. کودکی که تقریباً هر چیزی را می خورد و خیلی خیلی بیشتر. هم برای طرفداران قدیمی ژاک و هم برای کسانی که برای اولین بار او را کشف می کنند، این کتاب آشپزی ضروری است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In the companion book to his final PBS series, the world-renowned chef shows his close relationship to the land and sea as he cooks for close friends and family.

Jacques Pépin Heart & Soul in the Kitchen is an intimate look at the celebrity chef and the food he cooks at home with family and friends—200 recipes in all. There are the simple dinners Jacques prepares for his wife, like the world’s best burgers (the secret is ground brisket). There are elegant dinners for small gatherings, with tantalizing starters like Camembert cheese with a pistachio crust and desserts like little foolproof chocolate soufflés. And there are the dishes for backyard parties, including grilled chicken tenderloin in an Argentinean chimichurri sauce.

Spiced with reminiscences and stories, this book reveals the unorthodox philosophy of the man who taught millions how to cook, revealing his frank views on molecular gastronomy, the locovore movement, Julia Child and James Beard, on how to raise a child who will eat almost anything, and much, much more. For both longtime fans of Jacques and those who are discovering him for the first time, this is a must-have cookbook.

فهرست مطالب

Hors d\'oeuvres --
Soups and salads --
Eggs, cheese, and bread --
Fish and seafood --
Poultry and meat --
Organ meats --
Rice and pasta --
Vegetables --
Fruit desserts and preserves --
Cakes, cookies, custards, and chocolate --
Menus.