Ivar's Seafood Cookbook

اگر Ivar یک نقطه عطف نیست، باید باشد. این رستوران به مدت 75 سال غذاهای دریایی محلی - ماهی قزل آلا، صدف، صدف، هالیبوت - را سرو می کند و یکی از موفق ترین رستوران ها در شمال غربی اقیانوس آرام است. آنها با اولین کتاب آشپزی خود، دستور العمل های آشپزی خانگی را از مجموعه گسترده غذاهای دریایی رستوران ارائه می کنند. اما چه انتظار دیگری از مردمی دارید که شعارشان "حفظ صدف است؟" ایوارز سابقه ای پر جنب و جوش در تبلیغات خلاقانه خود دارد، از تبلیغات وحشی و غول پیکر صدف های رقصنده تا برنامه اعلام شده آنها برای معرفی iSpoon در سال 2015. کتاب آشپزی شامل 60 مورد از بهترین دستور العمل های آیوار، عکاسی وسوسه انگیز، و مجموعه ای از حکایات و اتفاقات سه ربع قرن ماجراجویی در رستوران، شاهکارهای بازاریابی و شوخی ها، و تعهد به خدمت به مشتریانش است.

بیشتر بدانید. در www.ivars.com

If Ivar's isn't a landmark, it ought to be. Serving local seafood--salmon, oysters, clams, halibut--for 75 years, it is one of the most successful restaurants in the Pacific Northwest. With their first cookbook, they serve up home-cooking recipes from the restaurant's extensive repertoire of seafood dishes. But what else would you expect from the folks whose motto is "keep clam?" Ivar's has a lively history of creative self-promotion, from their wild, giant dancing clams ads to their announced plan to introduce the iSpoon in 2015. The cookbook contains 60 of Ivar's best recipes, tantalizing photography, and a gathering of anecdotes and ephemera from three-quarters of a century of restaurant adventures, marketing feats and pranks, and dedication to serving its customers.

Find out more at www.ivars.com