دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Isolierung und Untersuchung von löslichen Wollproteinbestandteilen aus hydrolytisch geschädigter Wolle
دانلود کتاب جداسازی و بررسی اجزای پروتئین محلول پشم از پشم آسیب دیده هیدرولیتیکی
مشخصات کتاب
Isolierung und Untersuchung von löslichen Wollproteinbestandteilen aus hydrolytisch geschädigter Wolle
ویرایش: 1
نویسندگان: Dr. rer. nat. Hanno Baumann (auth.)
سری: Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen 2485
ISBN (شابک) : 9783663063537, 9783663072669
ناشر: Vieweg+Teubner Verlag
سال نشر: 1975
تعداد صفحات: 79
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جداسازی و بررسی اجزای پروتئین محلول پشم از پشم آسیب دیده هیدرولیتیکی: علم، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Isolierung und Untersuchung von löslichen Wollproteinbestandteilen aus hydrolytisch geschädigter Wolle به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جداسازی و بررسی اجزای پروتئین محلول پشم از پشم آسیب دیده هیدرولیتیکی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جداسازی و بررسی اجزای پروتئین محلول پشم از پشم آسیب دیده هیدرولیتیکی
1) وظیفه این کار بررسی اجزای پروتئینی است که در طی تجزیه هیدرولیتیک کراتین پشم به محلول می روند. این امر امکان تعیین پروتئین های قابل دسترس در پشم و کدام پیوندهای پپتیدی را تحت شرایط معمول در پوشش مرطوب پشم ممکن می سازد. 2) بازده اجزای پروتئین محلول در آب سرد حدود 0.07 تا 0.08 درصد وزنی بر اساس پشم خشک بدون توجه به شرایط تیمار است. این حاوی حدود 0.03 درصد وزنی اسیدهای آمینه آزاد بر پایه پشم خشک است. اینها اجزای پروتئینی هستند که در نتیجه آسیب هیدرولیز در طول ذخیره سازی پشم به وجود آمده اند. 3) هنگام جوشاندن پشم، وابستگی عملکرد اجزای پروتئین محلول به مقدار pH، غلظت الکترولیت و نوع الکترولیت بررسی می شود. با غلظت الکترولیت کم و pH 2، عملکرد 1٪ وزنی است. با افزایش pH به شدت کاهش می یابد، بین pH 4 و pH 5 0.2 درصد وزنی به دست می آید. با ادامه افزایش pH، بازده کمی افزایش می یابد. با غلظت الکترولیت بالا (بافر سیترات-فسفات) به طور متوسط اجزای پروتئین بیشتری بدست می آید. در pH 2 1 درصد وزنی، بین pH 4 و pH 5 حدود 0.4 درصد وزنی و در pH 8 1 درصد وزنی بر اساس پشم خشک.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
1) Aufgabe dieser Arbeit ist es, die beim hydrolytischen Abbau des Woll keratins in Lösung gehenden Proteinbestandteile zu untersuchen. Dadurch läßt sich bestimmen, welche in Wolle zugänglichen Proteine und welche Peptidbindungen unter den bei der Naßveredlung von Wolle in der Praxis üblichen Bedingungen hydrolysiert werden. 2) Die Ausbeuten der in kaltem Wasser löslichen Proteinbestandteile be tragen unabhängig von den Behandlungsbedingungen ca. 0,07 bis 0,08 Gew. 0/0 bezogen auf trockene Wolle. Darin sind etwa 0,03 Gew. % freie Amino säuren bezogen auf trockene Wolle enthalten. Es handelt sich um Protein bestandteile, die aufgrund von Hydrolyseschäden während der Lagerung der Wolle entstanden sind. 3) Bei der Kochbehandlung von Wolle wird die Abhängigkeit der Ausbeute an löslichen Proteinbestandteilen vom pH-Wert, von der Elektrolytkonzen tration und von der Art der Elektrolyte untersucht. Die Ausbeute beträgt bei niederer Elektrolytkonzentration und pH 2 1 Gew. 0/0. Mit zunehmen dem pH-Wert nimmt sie stark ab, zwischen pH 4 und pH 5 werden 0,2 Gew. % erhalten. Mit weiter zunehmendem pH-Wert steigt die Ausbeute geringfügig an. Bei hoher Elektrolytkonzentration (Citrat-Phosphatpuffer) werden im Durchschnitt mehr Proteinbestandteile erhalten. Bei pH 2 1 Gew. 0/0, zwis chen pH 4 und pH 5 etwa 0, 4 Gew. % und bei pH 8 1 Gew. 0/0 bezogen auf trockene Wolle.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-iv
Zusammenfassung....Pages 1-3
Einleitung....Pages 4-10
Problemstellung....Pages 11-12
Theoretischer Teil....Pages 12-40
Zusammenfassende Diskussion....Pages 41-48
Ausblick....Pages 49-49
Praktischer Teil....Pages 50-53
Literaturverzeichnis....Pages 54-60
Danksagung....Pages 61-73
Back Matter....Pages 75-76
