دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Vanee Komolprasert and Kim M. Morehouse (Eds.)
سری: ACS Symposium Series 875
ISBN (شابک) : 9780841238695, 0841238693
ناشر: American Chemical Society
سال نشر: 2004
تعداد صفحات: 340
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 38 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Irradiation of Food and Packaging. Recent Developments به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تابش مواد غذایی و بسته بندی. پیشرفت های اخیر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب پوشش گسترده ای از غذاهای پرتودهی شده و محصولات غذایی آلوده به پاتوژن های منتقله از غذا و اثرات آن بر تابش و مواد بسته بندی و افزودنی ها را ارائه می دهد. همچنین اثرات تشعشعات یونیزان بر بهبود اجزای عملکردی در میوه ها و سبزیجات تازه را نشان می دهد.
This book presents extensive coverage of irradiated foods and food products contaminated with food borne pathogens, and the effects on irradiation and packaging materials and additives. It also shows the effects ionizing radiation has on improved functional components in fresh fruits and vegetables.