مشخصات کتاب

Introduction to clinical nutrition

ویرایش: 2nd 
نویسندگان: Vishwanath M Sardesai  
سری:  
ISBN (شابک) : 0824740939, 9780824740931 
ناشر: Marcel Dekker 
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 542 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Introduction to clinical nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشنایی با تغذیه بالینی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشنایی با تغذیه بالینی

محتوا: زیست شناسی و بیوشیمی -- مقدمه: مبانی تغذیه -- نیاز به انواع غذاها -- ضریب تنفسی -- نیاز به انرژی -- نیاز به هضم ، جذب و استفاده از مواد مغذی -- تغذیه داخلی و تزریقی -- سازگاری -- آب به عنوان یک ماده مغذی -- آلرژی غذایی -- تعامل ژن و ماده مغذی -- هضم کربوهیدرات ها ، لیپیدها و پروتئین ها -- کربوهیدرات ها -- لیپیدها -- پروتئین ها -- سندرم های سوء جذب -- نیاز به انرژی، کربوهیدرات ها، چربی و پروتئین -- انرژی -- کربوهیدرات -- چربی -- پروتئین -- استفاده از منابع انرژی بدن در کاهش متابولیسم و ​​هیپرمتابولیسم -- نقش اسیدهای چرب ضروری -- اسیدهای چرب -- چربی خنثی -- خواص چربی -- رژیم غذایی منابع و اثرات سلامتی اسیدهای چرب ترانس و فیتواسترول ها -- اسیدهای چرب اشباع شده -- اسیدهای چرب تک غیر اشباع -- اسیدهای چرب ضروری -- ایکوزانوئیدها -- پروستاگلاندین ها -- ترومبوکسان ها -- پروستاسیکلین ها -- لکوترین ها -- لیپوکسین ها -- سیتوکروم-D50 محصولات ved -- بازدارنده های بیوسنتز ایکوزانوئید -- اثرات رژیم غذایی بر ایکوزانوئیدها -- عناصر معدنی (مواد معدنی) -- درشت مواد معدنی ضروری -- عناصر کمیاب ضروری -- مواد معدنی فوق العاده -- ویتامین ها -- مروری بر -- دیدگاه تاریخی -- نام ها -- - طبقه بندی -- عملکرد -- کمبود -- نیاز به مکمل ها -- هیپرویتامینوز -- آنتی ویتامین ها -- غنی سازی مواد غذایی -- ویتامین های محلول در چربی -- ویتامین A -- ویتامین D -- ویتامین E -- ویتامین K -- آب ویتامین های محلول I -- تیامین -- B [نسخه 1] -- ریبوفلاوین -- نیاسین

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Content: Biology and Biochemistry -- Introduction: Fundamentals of Nutrition -- The Need for a Variety of Foods -- Respiratory Quotient -- The Need for Energy -- The Need for Digestion, Absorption, and Utilization of Nutrients -- Enteral and Parenteral Nutrition -- Adaptation -- Water as a Nutrient -- Food Allergy -- Gene-Nutrient Interaction -- Digestion of Carbohydrates, Lipids, and Proteins -- Carbohydrates -- Lipids -- Proteins -- Malabsorption Syndromes -- Requirements for Energy, Carbohydrates, Fat, and Proteins -- Energy -- Carbohydrates -- Fat -- Proteins -- Use of Body Energy Sources During Hypometabolism and Hypermetabolism -- Role of Essential Fatty Acids -- Fatty Acids -- Neutral Fat -- Properties of Fat -- Dietary Sources and Health Effects of Trans Fatty Acids and Phytosterols -- Saturated Fatty Acids -- Monounsaturated Fatty Acids -- Essential Fatty Acids -- Eicosanoids -- Prostaglandins -- Thromboxanes -- Prostacyclins -- Leukotrienes -- Lipoxins -- Cytochrome P450-Derived Products -- Inhibitors of Eicosanoid Biosynthesis -- Effects of Diet on Eicosanoids -- Inorganic Elements (Minerals) -- Essential Macrominerals -- Essential Trace Elements -- Ultratrace Minerals -- Vitamins--An Overview -- Historical Perspective -- Names -- Classification -- Functions -- Deficiency -- Need for Supplements -- Hypervitaminosis -- Antivitamins -- Enrichment of Foods -- Fat-Soluble Vitamins -- Vitamin A -- Vitamin D -- Vitamin E -- Vitamin K -- Water-Soluble Vitamins I -- Thiamin--B[subscript 1] -- Riboflavin -- Niacin

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Practical Enterprise Risk Management: A Business Process Approach (Wiley Corporate F&A, Volume 15)

دانلود کتاب Inglés paso a paso - 11 (Spanish Edition). cd app

دانلود کتاب ‘Race’, Culture and the Right to the City: Centres, Peripheries and Margins

دانلود کتاب The Power of Mantra: Vital Practices for Transformation

دانلود کتاب 1688–1988: Time for a New Constitution