International Standardisation Of Fruit And Vegetables: Avocados - Avocats - Aguacates (Paltas)

Cover......Page 1
Avocados - Avocats - Aguacates (Paltas)......Page 2
ENGLISH  - FRANÇAIS  - ESPAÑOL......Page 4
Avocados......Page 6
FOREWORD......Page 7
TABLE OF CONTENTS......Page 8
COMPARATIVE SUMMARY TABLE OF REQUIREMENTS LAID DOWN BY THE STANDARD......Page 9
I. DEFINITION OF PRODUCE......Page 14
II. PROVISIONS CONCERNING QUALITY......Page 15
III. PROVISIONS CONCERNING SIZING......Page 22
IV. PROVISIONS CONCERNING TOLERANCES......Page 23
V. PROVISIONS CONCERNING PRESENTATION......Page 25
VI. PROVISIONS CONCERNING MARKING......Page 26
ANNEX. METHOD OF DETERMINATION OF THE DRY EXTRACT IN AVOCADO USING DESICCATION PROCESS IN A MICROWAVE OVEN......Page 28
Avocats......Page 32
AVANT-PROPOS......Page 33
TABLE DES MATIERES......Page 34
TABLEAU COMPARATIF RESUME DES DISPOSITIONS DE LA NORME......Page 35
I. DEFINITION DU PRODUIT......Page 40
II. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITE......Page 41
III. DISPOSITIONS CONCERNANT LE CALIBRAGE......Page 48
51 © OCDE 2004AVOCATS 934IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLERANCES......Page 49
V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRESENTATION......Page 51
VI. DISPOSITIONS CONCERNANT LE MARQUAGE......Page 52
ANNEXE. METHODE DE DETERMINATION DE L’EXTRAIT SEC DE L’AVOCAT PAR DESSICATION DANS UN FOUR A MICRO-ONDES.......Page 54
Aguacates (paltas)......Page 58
PRÓLOGO......Page 59
CONTENIDO......Page 60
TABLA COMPARATIVA RESUMIDA DE LAS DISPOSICIONES DE LA NORMA......Page 61
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO......Page 66
II. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD......Page 67
III. DISPOSICIONES RELATIVAS AL CALIBRADO......Page 74
78 © OCDE 2004AGUACATES (PALTAS) 934IV. DISPOSICIONES RELATIVAS A LAS TOLERANCIAS......Page 75
V. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA PRESENTACIÓN......Page 77
VI. DISPOSICIONES RELATIVAS AL MARCADO......Page 78
ANEXO. MÉTODO DE DETERMINACIÓN DE EXTRACTO SECO EN AGUACATE MEDIANTE DESECACIÓN EN HORNO MICROONDAS.......Page 80
Examples of varieties (cultivars)......Page 83
Parthenocarpic fruit : Excluded from standard......Page 84
Cutting damage......Page 85
Punctured fruit......Page 86
Severe rub......Page 87
Bruised fruit......Page 88
Sunburn......Page 89
Stem end rot......Page 90
Anthracnose......Page 91
Chemical residue......Page 93
Soiled fruit......Page 94
Scale insects......Page 95
Damage......Page 96
Chilling injury......Page 98
Examples of shape......Page 104
Rubbing......Page 116
Sunburn......Page 117
Very careful presentation......Page 118
Example of marking printed on the package......Page 121
series International Standardisation of Fruit and Vegetables......Page 122
LIST OF THE COUNTRIES - LISTE DES PAYS - LISTA DE LOS PAISES......Page 126