Inorganic and Nutritional Aspects of Cancer: Proceedings of the First Conference of the International Association of Bioinorganic Scientists, Inc. held in La Jolla, California, January 3–5, 1977

برای چندین دهه، تحقیقات سرطان به شدت بر جنبه‌های "یا گانیک" بیماری متمرکز بود و نقش عناصر کمیاب و مواد معدنی در سرطان‌زایی و رشد تومور را نادیده می‌گرفت. با این حال، در سال های اخیر، پیشرفت چشمگیری در تحقیقات سرطان "غیر آلی" حاصل شده است: نشان داده شده است که مواد معدنی متعددی دارای خواص ضد سرطانی خودرو هستند. به طور کاملا غیر منتظره، مشخص شد که ترکیبات هماهنگ کننده خاصی از پلاتین دارای خواص ضد نئوپلاستیک قوی هستند و تعدادی از عناصر کمیاب ضروری نشان داده شده است که اثرات عمیقی بر پیدایش و رشد تومورهای خود به خود، القا شده یا پیوندی دارند. بنابراین مطلوب به نظر می رسد که از مقامات برجسته در زمینه تحقیقات سرطان معدنی خواسته شود تا نظرات خود را در کنفرانسی که به طور خاص به رشته خود اختصاص داده شده است ارائه دهند. اما از آنجایی که عناصر کمیاب مواد تشکیل دهنده غذاها نیستند، گنجاندن جنبه های تغذیه ای در برنامه مفید به نظر می رسید. این واقعیت که رژیم غذایی و تغذیه بر رشد و توسعه تومور تأثیر می گذارد، مدت هاست که شناخته شده یا مشکوک بوده است. با این حال، تحقیقات بسیار کمی در این زمینه مهم انجام شده است که منجر به عقب ماندگی جدی دانش می شود. از این رو، از این فرصت برای پوشش جنبه‌های تغذیه‌ای سرطان استفاده شد، اگرچه از ابتدا مشخص بود که این حوزه گسترده واقعاً در زمان موجود قابل درمان نیست. برای مثال، لازم بود که منطقه وسیعی از تغذیه به‌عنوان کمکی در درمان سرطان حذف شود، و حتی پس از آن، محدودیت‌های بیشتری در حوزه موضوعاتی که باید تحت پوشش قرار می‌گرفت، ایجاد می‌شد.

For many decades, cancer research concentrated heavily on "or­ ganic" aspects of the disease and ignored the role of trace elements and minerals in carcinogenesis and tumor growth. However, in recent years, spectacular progress has been made in "inorganic" cancer research: numerous inorganic substances were shown to possess car­ cinogenic properties. Quite unexpectedly, certain coordination compounds of platinum were found to have powerful antineoplastic properties, and a number of essential trace elements were demon­ strated to have profound effects on the genesis and growth of spontaneous, induced, or transplanted tumors. It therefore appeared desirable to call upon leading authorities in the field of inorganic cancer research to present their views in a conference dedicated specifically to their discipline. But since trace elements are nor­ mal constituents of foods, it seemed advantageous to include nutri­ tional aspects into the program. The fact that diet and nutrition influence tumor growth and development has been known or suspected for a long time. However, too little research has been done in this important field, resulting in a serious retardation of knowledge. Hence, this opportunity to cover nutritional aspects of cancer was taken, even though it was clear from the beginning that this broad field could not really be treated in the available time. It was necessary, for example, to exclude entirely the vast area of nutri­ tion as an adjuvant in cancer therapy, and even then, further limi­ tation of the scope of topics to be covered had to be made.