دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Michael H. Tunick (editor), LinShu Liu (editor) سری: ACS Symposium Series ISBN (شابک) : 0841237158, 9780841237155 ناشر: OUP USA سال نشر: 2021 تعداد صفحات: 179 [180] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 19 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Innovative Uses of Agricultural Products & Byproducts به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب استفاده های نوآورانه از محصولات کشاورزی و محصولات جانبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این جلد جدیدترین و امیدوارکننده ترین تحقیقات را در به دست آوردن محصولات جدید از محصولات فرعی فرآوری کشاورزی و محصولات موجود ارائه می دهد. هر فصل راههای مختلفی را بررسی میکند که صنایع غذایی میتوانند از میکروارگانیسمها و بخشهایی از گیاهان کشاورزی استفاده کنند که معمولاً از بین میروند. موضوعات پراکنده قبلی در یک مجموعه جامع گردآوری شده است، از جمله تحقیقات در مورد غذاهای خوراکی، مانند روغن نباتی، و همچنین محصولات جانبی، مانند قسمت های غیر قابل خوردن گیاه سورگوم. این کار منبع ارزشمندی برای دانشمندان کشاورزی و گیاهان، شیمیدانان پلیمر و پروتئین، و همچنین پردازشگرهای مواد غذایی، چه شرکتهای تاسیس شده و چه کارآفرینان است.
This volume presents the latest and most promising research in obtaining novel products from the byproducts of agricultural processing and existing crops. Each chapter explores various ways that the food industry can utilize microorganisms and parts of agricultural plants that would ordinarily go to waste. Previously scattered topics have been compiled into one comprehensive collection, including research on edible foods, such as vegetable oil, as well as byproducts, such as the inedible parts of the sorghum plant. This work is a valuable resource for agricultural and plant scientists, polymer and protein chemists, as well as food processors, both established companies and entrepreneurs.