دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer: Dietary Approaches for Cancer Prevention
دانلود کتاب التهاب، استرس اکسیداتیو و سرطان: رویکردهای غذایی برای پیشگیری از سرطان
مشخصات کتاب
Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer: Dietary Approaches for Cancer Prevention
ویرایش: 1
نویسندگان: Ah-Ng Tony Kong
سری:
ISBN (شابک) : 146650370X, 9781466503700
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 640
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 14 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer: Dietary Approaches for Cancer Prevention به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب التهاب، استرس اکسیداتیو و سرطان: رویکردهای غذایی برای پیشگیری از سرطان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب التهاب، استرس اکسیداتیو و سرطان: رویکردهای غذایی برای پیشگیری از سرطان
شواهد علمی فزاینده نشان می دهد که اکثر بیماری ها از جمله
سرطان ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب هستند که به عوامل
محیطی نسبت داده می شود. این عوامل یا جهش های ژنتیکی را تحریک
می کنند یا بیان ژن های تنظیم کننده کلیدی را به صورت اپی
ژنتیکی تغییر می دهند. این تغییرات می تواند در اوایل رشد جنین
بارداری رخ دهد، و سؤالات عمده ای در مورد چگونگی تعامل
بیوشیمیایی فاکتورهای فیتوشیمیایی غذایی/تغذیه ای با چنین
رویدادهای ژنتیکی و اپی ژنتیکی باقی می ماند. با فصل‌هایی که
توسط کارشناسان بین‌المللی نوشته شده است، التهاب، استرس
اکسیداتیو و سرطان: رویکردهای غذایی برای پیشگیری از سرطان
به بررسی آخرین پیشرفت‌ها در مورد اثرات فیتوکمیکال‌های رژیمی
مختلف می‌پردازد.
به 9 بخش تقسیم شده است. این کتاب با مکانیسم‌های اساسی سرطان
ناشی از استرس/التهاب، از جمله مروری بر موضوع و نحوه پیشگیری
از سرطان‌زایی، نقش چاقی در التهاب و سرطان، و خواص
آنتی‌اکسیدانی برخی از فیتوکمیکال‌های رایج رژیمی آغاز می‌شود.
بخش‌های بعدی انتقال سیگنال سلولی، اهداف مولکولی، و نشانگرهای
زیستی فیتوکمیکال‌های پیشگیری‌کننده از سرطان رژیم غذایی، و
همچنین چالش‌های بالقوه آن‌ها با جذب in vivo و
فارماکوکینتیک را پوشش می‌دهند.
فصول همچنین به بررسی خواص پیشگیری از سرطان کلاس های مختلف
فیتوکمیکال ها، از جمله ویتامین های A، D و E. اسیدهای چرب امگا
3 و امگا 6؛ فلاونوئیدها و پلی فنول ها؛ ترکیبات ارگانوسولفور
سیر و گلوکوزینولات های چلیپایی. و سلنیوم، داروهای گیاهی سنتی
چینی و آلفا لیپوئیک اسید. بخش پایانی کتاب به بررسی آخرین
پیشرفت‌ها در مورد تعاملات فیتوکمیکال‌های غذایی از طریق اپی
ژنتیک و مدیریت التهاب مزمن با فیتوکمیکال‌های تغذیه‌ای
می‌پردازد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Increasing scientific evidence suggests that the majority of
diseases including cancer are driven by oxidative stress and
inflammation, attributed to environmental factors. These
factors either drive genetic mutations or epigenetically
modify expression of key regulatory genes. These changes can
occur as early as gestational fetal development, and major
questions remain as to how dietary/nutritional phytochemical
factors biochemically interact with such genetic and
epigenetic events. With chapters written by international
experts, Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer:
Dietary Approaches for Cancer Prevention examines the
latest developments on the effects of various dietary
phytochemicals.
Divided into nine sections, the book begins with the basic
mechanisms of inflammation/oxidative stress-driven cancer,
including an overview of the topic and how to prevent
carcinogenesis, the role of obesity in inflammation and
cancer, and antioxidant properties of some common dietary
phytochemicals. Subsequent sections cover cellular signal
transduction, molecular targets, and biomarkers of dietary
cancer-preventive phytochemicals, as well as their potential
challenges with in vivo absorption and
pharmacokinetics.
The chapters also examine the cancer-preventive properties of
various classes of phytochemicals, including vitamins A, D,
and E; omega-3 and omega-6 fatty acids; flavanoids and
polyphenols; garlic organosulfur compounds and cruciferous
glucosinolates; and selenium, traditional Chinese herbal
medicines, and alpha lipoic acid. The final section of the
book explores the latest developments on the interactions of
dietary phytochemicals through epigenetics and the management
of chronic inflammation with nutritional phytochemicals.
