دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Stewart Lee Allen
سری:
ISBN (شابک) : 0345440153, 9780345440150
ناشر: Ballantine Books
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 219
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب In the Devil's Garden: A Sinful History of Forbidden Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب در باغ شیطان: تاریخچه گناه آلود غذاهای ممنوعه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
از میوههای وسوسهانگیز در باغ عدن گرفته تا foie gras
الهی، در اینجا یک smorgasbord بسیار خوشمزه از غذاهای ممنوعه
وجود دارد که فرهنگهای سراسر جهان را تعریف کرده است. استوارت لی
آلن، با تطبیق هر یک از این غذاهای تابو با یکی از هفت گناه
مرگبار، نشان میدهد که وقتی لذتی به اندازه خوردن جرم انگاری
شود، داستان حاصل به ندرت شگفتانگیز است.
در میان غذاهایی که تصور میشود تشویق میشوند. شهوت، سیب عشق (که
اکنون به نام گوجه فرنگی شناخته می شود)، به محبوب ترین سبزیجات
جهان تبدیل شده است. اما تا قرن نوزدهم این میوه توسط بسیاری به
دلیل شباهت آن به ترنجک، گیاهی که تصور میشود توسط ارواح شیطانی
تسخیر شده است، شیطانی در نظر گرفته میشد (تصرف ادعایی ژان آرک
از یکی از جنایاتی بود که او را به تیراندازی فرستاد). «کورس»
پرخوری خواننده را به یک مهمانی شام رومی باستان دعوت می کند که
در آن تقریباً هر غذای سرو شده - از جوندگان پوسته خشخاش گرفته تا
«گوشت خوک تروا» - جنایت علیه دولت تلقی می شد. رذیله معروف به
تنبل داستان غم انگیز "ریشه تنبل" را معرفی می کند، سیب زمینی که
محبوبیت آن در ایرلند باعث شد پروتستان های انگلیسی ادعا کنند
خوردن آن باعث انحطاط و بیکاری می شود. هنگامی که قحطی بزرگ
ویرانگر در سال 1845 رخ داد، اخلاقگرایان بریتانیایی ادعا کردند
که این روش خدا برای مجازات ایرلندیها به خاطر خوردن غذای
گناهآمیز بوده است.
مملو از تاریخ باورنکردنی و سفرهای نویسنده به بسیاری از این
مناطق عجیب و غریب، در باغ شیطان همچنین دارای دستور العمل
هایی مانند خورش های توپ ماتزپو که توسط تفتیش عقاید اسپانیا
غیرقانونی شده است و "شامپاین های شکلاتی" ممنوعه آزتک ها. این
واقعاً کتابی لذیذ است که عاشقان غذا، مورخان آشپزی، مردم شناسان
آماتور و مسافران صندلی راحتی آن را مصرف خواهند کرد. نوش جان!