دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب In Memory's Kitchen
دانلود کتاب در آشپزخانه حافظه
مشخصات کتاب
In Memory's Kitchen
ویرایش:
نویسندگان: De Cara Silva
سری:
ISBN (شابک) : 9781568219028
ناشر: Jason Aronson, Inc.
سال نشر: 1996
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب In Memory's Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب در آشپزخانه حافظه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب در آشپزخانه حافظه
ورق های کاغذ مانند برگ های افتاده شکننده هستند. دست خط متزلزل از صفحه ای به صفحه دیگر تغییر می کند. کلمات، قهوه ای محو شده، تقریبا غیرقابل کشف هستند. صفحات با دستور پخت پر شده است. هر کدام یک خاطره، یک خیال، یک امید برای آینده است. این دستور العمل‌ها که توسط زنان کم‌تغذیه و گرسنه در محله یهودی‌نشینی چکسلواکی/کمپ تمرکز ترزین (همچنین به عنوان ترزین‌اشتات شناخته می‌شود) نوشته شده‌اند، دستورالعمل‌هایی را برای تهیه غذاهای محبوب در سنت غنی و قوی چک ارائه می‌دهد. گاهی اوقات مراحل یا مواد تشکیل دهنده گم می شوند، شکاف ها تصویر دردناکی از شرایط و موقعیتی است که نویسندگان در آن زندگی می کردند. چاپ مجدد محتویات کتاب نسخه اصلی دست دوز، در آشپزخانه خاطره: میراثی از زنان ترزین یادبود زیبایی برای زنان شجاعی است که با حفظ بخشی از میراث و بخشی از میراث خود، هیتلر را به چالش کشیدند. از خودشان علیرغم شرایط سخت در محله یهودی نشین «مدل» نازی ها - که در واقع ایستگاهی برای رسیدن به آشویتس و دیگر اردوگاه های مرگ بود - زندگی فرهنگی، فکری و هنری در درون دیوارهای گتو وجود داشت. مانند کتاب دلخراش من هرگز پروانه دیگری ندیدم که شامل شعر و نقاشی های کودکان ترزین است، کتاب آشپزی دست نویس دلیلی بر این است که نازی ها نتوانستند روحیه یهودیان را بشکنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The sheets of paper are as brittle as fallen leaves; the faltering handwriting changes from page to page; the words, a faded brown, are almost indecipherable. The pages are filled with recipes. Each is a memory, a fantasy, a hope for the future. Written by undernourished and starving women in the Czechoslovakian ghetto/concentration camp of Terezín (also known as Theresienstadt), the recipes give instructions for making beloved dishes in the rich, robust Czech tradition. Sometimes steps or ingredients are missing, the gaps a painful illustration of the condition and situation in which the authors lived. Reprinting the contents of the original hand-sewn copybook, In Memory's Kitchen: A Legacy from the Women of Terezín is a beautiful memorial to the brave women who defied Hitler by preserving a part of their heritage and a part of themselves. Despite the harsh conditions in the Nazis' "model" ghetto - which in reality was a way station to Auschwitz and other death camps - cultural, intellectual, and artistic life did exist within the walls of the ghetto. Like the heart-breaking book I Never Saw Another Butterfly, which contains the poetry and drawings of the children of Terezín, the handwritten cookbook is proof that the Nazis could not break the spirit of the Jewish people.
فهرست مطالب
Chapter 1 Foreword Chapter 2 Acknowledgments Chapter 3 Introduction Chapter 4 MINA'S COOKBOOK Chapter 5 Recipes Chapter 6 Recipe List for the original manuscript Chapter 7 Practical Notes Chapter 8 Poems by Wilhelmina (Mina) Pachter Chapter 9 Letters by Wilhelmina (Mina) Pachter Chapter 10 Wilhelmina Pachter: A Biographical Sketch Chapter 11 Bibliography
