دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Thompson, B., Amoroso, L. (Auth.) سری: ISBN (شابک) : 9781780642994, 9789251073193 ناشر: CABI سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 454 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بهبود رژیم ها و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا: FF100 - Plant Production LL180 - دامپروری و تولید، (جدید مارس 2000) QQ100 - پردازش مواد غذایی (عمومی) QQ110 - نگهداری و نگهداری مواد غذایی QQ500 - ترکیب و کیفیت غذا VV100 - Nutrition Nutrition و تغذیه انسانی (General Nutrition V13euders)
در صورت تبدیل فایل کتاب Improving diets and nutrition: food-based approaches به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بهبود رژیم ها و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب از 35 مقاله تشکیل شده است که در سمپوزیوم بین المللی امنیت غذایی و تغذیه در سال 2010 که توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) سازماندهی شده است، ارائه شده است. هدف این سمپوزیوم مستندسازی شواهدی بود که تأثیر، اثربخشی و پایداری رویکردهای مبتنی بر غذا را برای بهبود رژیم غذایی و افزایش سطح تغذیه به منظور دستیابی به امنیت غذایی و تغذیه نشان میداد. این مقالات توسط کارشناسان بینالمللی مشهور جهانی و همچنین دپارتمانها و بخشهای فائو در مورد ارتباط بین تغذیه و کشاورزی و کشاورزی حساس به تغذیه و رویکردهای مبتنی بر غذا ارائه شده است. مقالات پیرامون موضوعات زیر تنظیم شده اند: (1) ابتکارات برای گسترش در دسترس بودن و دسترسی به غذای گیاهی و حیوانی در کیفیت و کمیت کافی. (2) تغییر عادات غذایی و انتخاب به سمت رژیم های غذایی متنوع تر و مغذی. (iii) فرآوری، نگهداری و نگهداری مواد غذایی در سطح خانواده و جامعه؛ (IV) بهبود آموزش تغذیه و ارائه خدمات بهداشتی. و (v) ظرفیت سازی در سطح جامعه، ملی و منطقه ای برای بهبود امنیت غذایی و تغذیه و رسیدگی به کمبودهای خاص مواد مغذی. این کتاب به 4 قسمت تقسیم شده است. بخش اول مروری بر مشکلات تغذیه در کشورهای در حال توسعه و امنیت تغذیه از طریق کشاورزی جامعه، و همچنین مروری بر روابط بین، و مداخلات سیاستی برای سیستمهای غذایی و تغذیه انسان دارد. بخش دوم شامل مقالاتی در زمینه سیاست و تجربه برنامه است، در حالی که بخش سوم شامل کمک های بخش ها و بخش های فائو می شود. بخش آخر نتیجه گیری را ارائه می کند و شامل یافته ها و توصیه های منتخب از سمپوزیوم است. این اقدامات منبع مفیدی برای تصمیمگیران و سیاستگذاران، برنامهریزان و مجریان برنامه و کارکنان بهداشتی است که همگی برای مبارزه با گرسنگی و سوء تغذیه تلاش میکنند. به همین ترتیب، آنها برای متخصصان در زمینه امنیت غذایی، تغذیه، بهداشت عمومی، باغبانی، زراعت، علوم دامی، بازاریابی مواد غذایی، اطلاعات، آموزش، ارتباطات، فناوری غذایی و توسعه جذابیت خواهند داشت. موجود در چاپ
This book is composed of 35 papers presented at the 2010 International Symposium on Food and Nutrition Security, organized by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The symposium aimed to document evidence that demonstrates the impact, effectiveness and sustainability of food-based approaches for improving diets and raising levels of nutrition, in order to achieve food and nutrition security. The papers were contributed by world-renowned international experts as well as FAO's Departments and Divisions on the linkages between nutrition and agriculture and on nutrition-sensitive agriculture and food-based approaches. The papers are arranged around the following topics: (i) initiatives to expand the availability and accessibility of plant and animal food in adequate quality and quantity; (ii) changes of food habits and choices towards more diverse and nutritious diets; (iii) food processing, preservation and storage at household and community level; (iv) improved nutrition education and health service delivery; and (v) capacity building at community, national and regional levels for improving food and nutrition security and addressing specific nutrient deficiencies. This book is divided into 4 parts. Part I features an overview of nutritional problems in Developing Countries and nutrition security through community agriculture, as well as a review of relationships between, and policy interventions for, food systems and human nutrition. Part II features papers on policy and programme experience, while Part III includes the contributions of the FAO departments and divisions. The last part presents the conclusion, and includes selected findings and recommendations from the symposium. These proceedings are a useful resource for decision and policy makers, programme planners and implementers, and health workers, all of which work to combat hunger and malnutrition. Likewise, they will have appeal for professionals in the field of food security, nutrition, public health, horticulture, agronomy, animal science, food marketing, information, education, communication, food technology and development. Available In Print
Chapter: 1 (Page no: 1) Perspective on nutritional problems in developing countries: nutrition security through community agriculture. Author(s): Latham, M. C. Chapter: 2 (Page no: 8) Food systems and human nutrition: relationships and policy interventions. Author(s): Pinstrup-Andersen, P. Chapter: 3 (Page no: 19) Enhancing the performance of food-based strategies to improve micronutrient status and associated health outcomes in young children from poor-resource households in low-income countries: challenges and solutions. Author(s): Gibson, R. S. Chapter: 4 (Page no: 32) Food-based approaches for combating malnutrition - lessons lost? Author(s): Greiner, T. Chapter: 5 (Page no: 45) Critical issues to consider in the selection of crops in a food-based approach to improve vitamin A status - based on a South African experience. Author(s): Faber, M. Laurie, S. M. Jaarsveld, P. J. van Chapter: 6 (Page no: 58) Contribution of homestead food production to improved household food security and nutrition status - lessons learned from Bangladesh, Cambodia, Nepal and the Philippines. Author(s): Talukder, A. Osei, A. K. Haselow, N. J. Kroeun, H. Amin Uddin Quinn, V. Chapter: 7 (Page no: 74) The underestimated impact of food-based interventions. Author(s): Darnton-Hill, I. Chapter: 8 (Page no: 89) The current nutritional status in China. Author(s): Chen ChunMing Chapter: 9 (Page no: 101) Integrating nutrition into agricultural and rural development policies: the Brazilian experience of building an innovative food and nutrition security approach. Author(s): Burlandy, L. Rocha, C. Maluf, R. Chapter: 10 (Page no: 113) The Gender Informed Nutrition and Agriculture (GINA) alliance and the Nutrition Collaborative Research Support Program (NCRSP). Author(s): Lewis, C. J. Chapter: 11 (Page no: 124) Guyana's Hinterland Community-based School Feeding Program (SFP). Author(s): Ismail, S. J. Jarvis, E. A. Borja-Vega, C. Chapter: 12 (Page no: 137) The impact of school food standards on children's eating habits in England. Author(s): Nelson, M. Nicholas, J. Haroun, D. Harper, C. Wood, L. Storey, C. Pearce, J. Chapter: 13 (Page no: 157) Animal source foods as a food-based approach to improve diet and nutrition outcomes. Author(s): Neumann, C. G. Bwibo, N. O. Gewa, C. A. Drorbaugh, N. Chapter: 14 (Page no: 173) Adapting food-based strategies to improve the nutrition of the landless: a review of HKI's homestead food production program in Bangladesh. Author(s): Hillenbrand, E. P. Waid, J. L. Chapter: 15 (Page no: 194) The growing connection project - with a Mexico case study. Author(s): Patterson, B. Álvarez Oyarzábal, M. Chapter: 16 (Page no: 202) Biofortification: a new tool to reduce micronutrient malnutrition. Author(s): Bouis, H. E. Hotz, C. McClafferty, B. Meenakshi, J. V. Pfeiffer, W. H. Chapter: 17 (Page no: 216) Medium-scale fortification: a sustainable food-based approach to improve diets and raise nutrition levels. Author(s): Yiannakis, M. E. Girard, A. W. MacDonald, A. C. Chapter: 18 (Page no: 230) Optimized feeding recommendations and in-home fortification to improve iron status in infants and young children in the Republic of Tajikistan: a pilot project. Author(s): Adrianopoli, M. D'Acapito, P. Ferrari, M. Mistura, L. Toti, E. Maiani, G. Truebswasser, U. Boymatova, K. Severoni, S. Chapter: 19 (Page no: 246) Towards long-term nutrition security: the role of agriculture in dietary diversity. Author(s): Thompson, B. Meerman, J. Chapter: 20 (Page no: 268) Building nutritional self-reliance. Author(s): Kent, G. Chapter: 21 (Page no: 284) Measurement of dietary diversity for monitoring the impact of food-based approaches. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 22 (Page no: 291) Nutrition education and food security interventions to improve complementary feeding in Cambodia. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 23 (Page no: 300) Activities of the Animal Production and Health Division (AGA) of FAO to improve food and nutrition security. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 24 (Page no: 305) The role of the Plant Production and Protection Division (AGP) of FAO in supporting crop diversification for sustainable diets and nutrition. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 25 (Page no: 311) Impact of the work of the Rural Infrastructure and Agro-Industries Division (AGS) of FAO on improving food and nutrition security. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 26 (Page no: 320) Work of the Agricultural Development Economics Division (ESA) of FAO on nutrition. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 27 (Page no: 325) Towards an improved framework for measuring undernourishment. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 28 (Page no: 328) Gender dimensions of food and nutrition security: women's roles in ensuring the success of foodbased approaches. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 29 (Page no: 335) Food-based approaches for improving diets and raising levels of nutrition: the fish story. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 30 (Page no: 343) Forestry in improving food security and nutrition. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 31 (Page no: 351) Legal and institutional aspects of food and nutrition security. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 32 (Page no: 356) Food and agriculture-based approaches to safeguarding nutrition before, during and after emergencies: the experience of FAO. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 33 (Page no: 362) Lessons from support given to the implementation of food security programmes in over 100 countries: the feasibility of integrated food and nutrition security (F&NS) approaches. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 34 (Page no: 371) Using information networks to promote improved nutrition and rural development: FAO's experience of promoting school milk programmes. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 35 (Page no: 374) FAO support to the Comprehensive Africa Agriculture Development Programme (CAADP) process. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L. Chapter: 36 (Page no: 381) Selected findings and recommendations from the symposium. Author(s): Thompson, B. Amoroso, L.