دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Victor R Preedy (ed.)
سری: Food and nutritional components in focus 8
ISBN (شابک) : 9781782622611, 1849738904
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 623
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 16 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دی پپتیدهای ایمیدازول: شیمی، تجزیه و تحلیل، عملکرد و اثرات: ایمیدازول ها
در صورت تبدیل فایل کتاب Imidazole dipeptides : chemistry, analysis, function and effects به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دی پپتیدهای ایمیدازول: شیمی، تجزیه و تحلیل، عملکرد و اثرات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کارنوزین و آنسرین دو دی پپتید متداول مشتق از هیستیدین هستند که به نام دی پپتیدهای ایمیدازول نیز شناخته می شوند و در بافت های عضلانی و مغز حیوانات یافت می شوند. اهمیت رژیم غذایی و تغذیه ای آنها در خواص آنتی اکسیدانی آنها نهفته است و تعدادی از محققان در حال بررسی سایر مزایای سلامتی این ترکیبات هستند.
این جلد وضعیت فعلی بازی در این زمینه ها و سایر زمینه های مورد علاقه، از جمله شیمی و بیوشیمی، ایمونولوژی و هموستاز سلولی را بررسی می کند. فصلها به طور عمیق به برخی از عملکردها و اثرات در بدن به ویژه در مورد ورزش و خستگی، بهبود زخم، درمان سرطان و بیماریهای مرتبط با افزایش سن میپردازند. این کتاب با ارائه یک رویکرد میان رشته ای به روز، مورد توجه محققان و متخصصان شیمی، علوم غذایی، تغذیه، بیوشیمی، علوم بهداشتی و علوم ورزشی است.
Carnosine and anserine are two common histidine-derived dipeptides, also known as imidazole dipeptides, found in muscle and brain tissues of animals. Their dietary and nutritional significance lies in their antioxidant properties and a number of investigators are looking at other health benefits of the compounds.
This volume surveys the current state of play in these and other areas of interest, including chemistry and biochemistry, immunology and cellular homeostasis. Chapters look in depth at some of the functions and effects in the body particularly with regard to exercise and fatigue, wound healing, cancer treatment and age-related diseases. Providing an up to date, interdisciplinary approach, this book is of great interest to researchers and professionals in chemistry, food science, nutrition, biochemistry, health sciences and sports sciences.