Il sapone fatto in casa For Dummies

Frontespizio......Page 3
Copyright......Page 4
Le autrici......Page 5
Ringraziamenti......Page 7
Indice......Page 10
Introduzione......Page 24
Contenuto del volume......Page 25
Come orientarvi in questo libro......Page 26
Presupposti per la lettura......Page 27
Com’è organizzato il libro......Page 28
Parte 3: Il prontuario del saponaio......Page 29
Le icone usate in questo libro......Page 30
Oltre al libro......Page 32
Parte 1: I fondamenti del sapone......Page 34
Capitolo 1: Caratteristiche e pregi del sapone......Page 36
Descrizione chimica......Page 37
Qualche considerazione sugli ingredienti......Page 38
Il potere lavante del sapone......Page 40
Cenni storici......Page 43
La rivoluzione industriale......Page 47
Il Novecento......Page 48
La nuova rivoluzione del sapone......Page 50
Usi e vantaggi......Page 52
Tipi di sapone......Page 59
Tecniche tradizionali/industriali......Page 60
Metodi a impasto......Page 61
Conclusioni......Page 62
L’idrossido di sodio, NaOH......Page 63
L’idrossido di potassio, KOH......Page 65
Gli altri alcali......Page 67
Capitolo 3: Gli acidi deboli: oli e grassi......Page 70
Grassi di base e nutrienti......Page 72
Grassi saturi......Page 75
Grassi insaturi......Page 82
L’acqua......Page 90
Decotti e infusi......Page 92
Succhi di frutta e di verdura......Page 94
Latte animale e vegetale......Page 95
Altri liquidi......Page 96
Fragranze......Page 98
Oli essenziali......Page 99
Fragranze sintetiche......Page 103
Infusi, decotti, oleoliti......Page 106
Colori......Page 108
Colori di origine vegetale......Page 109
Argille, miche e colori minerali......Page 111
Argille......Page 112
Farine e semi......Page 113
Pietra pomice......Page 114
Sale......Page 115
Ingredienti funzionali......Page 116
Colofonia......Page 117
Sodio lattato......Page 118
Emulsionanti......Page 119
Miele......Page 120
Zucchero......Page 121
Alcol etilico......Page 122
Glicerina......Page 123
Conservanti per saponi liquidi......Page 124
Fissativi......Page 125
Sodio citrato o citrato di sodio......Page 126
Gel di aloe vera......Page 127
Capitolo 6: Attrezzature, sicurezza, ambiente di lavoro......Page 129
Per la pasta di sapone......Page 130
Per gli alcali e la soluzione caustica......Page 131
In generale......Page 133
Attrezzi per mescolare......Page 136
Stampi, formine e timbri......Page 138
Timbri e decorazioni in rilievo......Page 140
Bilancia e misurini......Page 143
Indicatori di pH......Page 144
Lavorare protetti......Page 145
Alcali e sicurezza......Page 146
Additivi e sicurezza......Page 150
L’ambiente di lavoro......Page 152
Scelta del luogo......Page 153
Arredamento e accessori......Page 155
Strumenti software......Page 158
Stagionatura e stoccaggio......Page 159
Confezionamento......Page 164
Parte 2: Metodi e tipi di sapone......Page 166
Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso......Page 169
Concentrazione della soluzione caustica......Page 171
Il metodo a freddo di base: istruzioni passo per passo......Page 174
I. Preparate la soluzione caustica......Page 175
II - Preparate gli oli......Page 176
IV - Miscelate la soluzione caustica con i grassi......Page 177
V - Il nastro......Page 179
VI - Aggiungete gli oli essenziali e gli altri ingredienti facoltativi......Page 181
VII - La fase del gel......Page 182
VIII - Via dagli stampi, pronti per la stagionatura!......Page 183
Ingredienti facoltativi......Page 184
Ingredienti......Page 185
Procedimento......Page 186
Sapore di sale......Page 187
Procedimento......Page 188
Capitolo 8: Metodi tutto a freddo e saponi montati......Page 189
Metodo tutto a freddo o NHCP......Page 190
Procedimento......Page 191
Variante: metodo a temperatura ambiente......Page 192
Saponi montati o whipped e il metodo super-freddo......Page 193
Ingredienti suggeriti e da evitare......Page 196
Utensili speciali......Page 197
Metodo super-freddo: istruzioni......Page 198
III - Tutto pronto?......Page 199
IV - Sformate e stagionate......Page 201
Procedimento......Page 202
Saponi montati......Page 203
Ingredienti di base......Page 204
Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso......Page 205
Un po’ di storia......Page 206
Ma come si calcola l’acqua ridotta?......Page 207
Scegliere la concentrazione migliore......Page 209
Operazioni preliminari......Page 212
Procedimento......Page 213
Idea nova......Page 214
Ingredienti......Page 217
Ingredienti......Page 218
Procedimento......Page 219
Capitolo 10: Saponi al burro e al latte......Page 220
Saponi al burro......Page 221
Saponi al burro: istruzioni passo per passo......Page 222
Procedimento......Page 224
Saponi al latte......Page 225
Saponi al latte: istruzioni passo per passo......Page 228
Operazioni preliminari......Page 229
Procedimento......Page 230
Ricette di esempio......Page 231
Procedimento......Page 232
Procedimento......Page 233
Ingredienti......Page 234
Procedimento......Page 235
Ingredienti......Page 236
Procedimento......Page 237
Il metodo a bagnomaria o DBHP......Page 238
Un po’ di storia......Page 239
Il metodo a caldo a bagnomaria: istruzioni passo per passo......Page 241
Operazioni preliminari......Page 242
Procedimento......Page 243
Un po’ di storia......Page 247
Il metodo a caldo nel crock-pot: istruzioni......Page 249
Procedimento......Page 250
Il metodo nel forno: OHP o HPOP......Page 251
Operazioni preliminari......Page 253
Procedimento......Page 254
Sapone da bucato alla colofonia......Page 255
Procedimento......Page 256
Procedimento......Page 259
Sapone delicato all’olio di mandorle......Page 260
Shampoo hippie......Page 261
Altri metodi a caldo......Page 262
Levato su liscivia: saponi di Aleppo e di Marsiglia......Page 263
Capitolo 12: Saponi trasparenti......Page 265
Il sapone (quasi) trasparente: istruzioni......Page 267
Ingredienti (solventi) speciali......Page 269
Attrezzature speciali......Page 270
Procedimento......Page 271
Rilavorate la base trasparente......Page 273
Procedimento......Page 274
Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso......Page 276
Un po’ di storia......Page 277
Ingredienti speciali......Page 279
Attrezzature speciali......Page 280
Il sapone liquido in eccesso di alcali: istruzioni passo per passo......Page 281
Operazioni preliminari......Page 282
I - Preparate la pasta di sapone......Page 283
IV - Lasciate maturare la pasta......Page 285
Procedimento: diluizione......Page 286
I - Diluite il sapone......Page 287
II - Misurate il pH......Page 288
III - Colorate, profumate, imbottigliate......Page 289
Saponi liquidi senza pasta......Page 290
Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso......Page 292
Un po’ di storia......Page 295
Vantaggi del metodo per saponi liquidi a pH bilanciato......Page 296
Pasta a freddo: istruzioni passo per passo......Page 299
Attrezzature speciali......Page 300
II - Preparate la pasta di sapone......Page 301
Pasta cotta......Page 302
Diluizione......Page 303
Ingredienti speciali......Page 304
Mani e doccia all’olio di mandorla......Page 306
Procedimento......Page 307
Sapone in pasta tipo Beldi......Page 308
Procedimento......Page 309
Liquido per bucato supereconomico......Page 310
Procedimento......Page 311
Ingredienti......Page 312
Procedimento......Page 313
Descrizione, caratteristiche e destinazioni d’uso......Page 314
Un po’ di storia......Page 315
Ingredienti e attrezzature speciali......Page 316
Saponi in crema: istruzioni......Page 318
I - Preparate la pasta di sapone......Page 319
II - SuperCream!......Page 320
IV - Montate e finite il sapone......Page 321
Ingredienti......Page 322
Procedimento......Page 323
Saponi a strati......Page 324
Saponi a due strati......Page 326
Saponi multistrato......Page 327
Onde, ciuffi e creste......Page 329
Tecnica del timbro a rovescio......Page 330
Intarsi e inserti......Page 331
Saponi variegati e marmorizzati......Page 333
Effetti colore: tecniche swirl......Page 334
Ingredienti suggeriti e da evitare......Page 336
Utensili necessari......Page 339
Principali tecniche di decoro......Page 340
Secret Swirl......Page 341
Funnel Swirl......Page 342
Istruzioni......Page 343
Ingredienti......Page 344
Mantra Swirl......Page 345
Procedimento......Page 346
Saponi rilavorati o milled......Page 349
Vantaggi e svantaggi......Page 351
Da che tipo di sapone partire......Page 353
Considerazioni sugli ingredienti......Page 354
Utensili speciali......Page 355
Istruzioni passo per passo......Page 356
Saponi recuperati e riciclati......Page 358
Recuperare un sapone con poca soda in più......Page 359
Istruzioni passo per passo......Page 360
Recuperare un sapone troppo grasso......Page 361
Recuperare gli avanzi......Page 362
Basi Sciogli&Versa......Page 364
Additivi suggeriti......Page 366
Dal sapone ai detersivi e ai detergenti......Page 367
Saponi liquidi da bucato......Page 368
Come usare il sapone autoprodotto nel bucato......Page 370
Il sapone nelle pulizie di casa......Page 372
Bolle di sapone!......Page 373
Sapone soave al bicarbonato......Page 374
Procedimento......Page 375
Gel da bucato da saponi solidi......Page 376
Procedimento......Page 377
Pasta detergente tuttofare......Page 379
Procedimento......Page 380
Parte 3: Il prontuario del saponaio......Page 381
Capitolo 18: Analisi e soluzione dei problemi più comuni......Page 383
Prima diagnosi in quattro tappe......Page 384
Temperature troppo alte o troppo basse......Page 385
Effetto vulcano......Page 386
Errori di dosaggio......Page 387
La mistura non fa il nastro......Page 388
Il sapone non solidifica nello stampo......Page 389
Il sapone non esce dallo stampo......Page 390
Il sapone è friabile e presenta macchie scure......Page 391
Il colore del sapone non è uniforme......Page 392
Le saponette hanno un aspetto strano......Page 393
Saponi liquidi......Page 394
La pasta di sapone non si scioglie......Page 395
Il sapone si separa......Page 396
Formulare nuove ricette......Page 397
Combinare i grassi......Page 398
Calcolo degli alcali e del liquido......Page 401
Calcolo degli alcali......Page 402
Calcolo del liquido......Page 405
Lo sconto e l’eccesso di soda......Page 408
Esempi......Page 409
Valori SAP per KOH di titoli diversi......Page 411
Ripartizione tra KOH e NaOH......Page 412
Che tempo fa?......Page 413
Temperature di miscela......Page 415
Isolamento e fase del gel......Page 418
Misurare il pH......Page 419
Metodi di prova......Page 420
Durezza......Page 423
Schiuma......Page 424
Residui insolubili......Page 426
Parte 4: Riferimenti......Page 428
Valori di saponificazione e numeri di iodio......Page 430
Dosaggi degli additivi......Page 433
Bigino delle concentrazioni......Page 435
Dove trovare ingredienti e attrezzature......Page 436
La rete dei saponai e i siti di riferimento......Page 437
Il sapone per la legge europea......Page 439
Decifrare le etichette......Page 443
Alla scoperta dell’INCI......Page 444
Il percorso da hobby a mestiere......Page 447
Trovate la vostra nicchia......Page 449
Piano di marketing......Page 451
Requisiti di legge e organizzativi......Page 452
Costi e ricavi......Page 453
Studio di fattibilità......Page 454
Hobbisti o professionisti?......Page 455
Parte 5: Tutto in dieci punti......Page 457
Dieci ragioni per fare sapone in casa......Page 458
Dieci regole di sicurezza......Page 459
Dieci cose indispensabili......Page 460
Dieci false verità sul sapone......Page 461
Informazioni sul Libro......Page 462