دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Illustrated
نویسندگان: Gabriele Bonci. Elisia Menduni
سری:
ISBN (شابک) : 8817055190, 9788817055192
ناشر: Rizzoli
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 256
زبان: Italian
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 35 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza. Ediz. illustrata به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بازی پیتزا. دستور العمل های باشکوه پادشاه پیتزا. اد. نشان داده شده است نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Il gioco della pizza Occhiello Copyright Frontespizio Sommario Introduzione Un incontro fatale Gabriele Bonci: chi sono io La pizza naturale Produttori unici La scuola della pizza GLI INGREDIENTI Farine Sale Acqua Lievito Olio extravergine di oliva GLI STRUMENTI La bilancia L’impastatrice Canovacci Spatola LE TECNICHE Impastazione Prima lievitazione Piegature di rinforzo Seconda lievitazione SpezzaturaTirate fuori Stesura Cottura GLI IMPASTI DI BASE I tre impasti Impasto bianco di grano Impasto misto di grano Impasto di farro Lievito madre Le ricette PIZZE TUTTO L’ANNO Pizza rossa Pizza con le patate Pizza Margherita Polifemo: la focaccia con i pomodorini PIZZE ESTATE Crostino alle zucchine Pizza e fichi Pizza con Parmigiana di melanzane Pizza prosciutto e fichi Pizza patate, polpadi melanzane, bufalae cenere di rosmarino Pizza polpo e patate Pizza marinaracon peperoncino fresco Pizza arrostodi maiale, pomodori,albicocche e peperoni Pizza melanzanee mazzancolle Pizza con peperonie Ragusano Pizza “Tre pomodori” Pizza di zucca, ricottae olive nere Pizza patate,insalata di lessoe menta Crostino di alici conzucchine e peperoni Pizza marinaracon alici Pizza con cerniae zucchinealla “scapece” Pizza pomodori verdi,mango, baccalàed erbette amare Pizza prosciutto cottoe crema di peperoni Pizza di Zio Pietro Zio Pizza peschealla griglia e cicoriacoltivata Pizza piccante conmelanzane e burrata Pizza patate e fagiolinicon seppioline sauté Pizza cocktaildi scampi PIZZE AUTUNNO Pizza pomodori pelatie baccalà Pizza con i funghi Pizza farcita broccoleie mortadella Pizza ricotta, cachie ’Nduja Pizza Gruyère e cicoria Pizza affumicata Pizza scampi e porcini Focaccia all’uva Pizza patate al burroe cotechino Pizza cicoria,coniglio e uva Focaccia con purè di castagne, porcini, piccione e ravanelli Pizza zucca, granae amaretti Pizza con “tonno”di lingua e giardiniera Pizza con pomodori del Piennolo,broccolo romanesco e caciocavallo Pizza con funghipioppini, granae carne salata Pizza arancia, spinacie coppa di testa Pizza rape e calamari Pizza rape bianche, stracotto di vitelloe tartufo di castagne Pizza zucca, pancettae provola PIZZE INVERNO Pizza fagiolie salsiccia Pizza con la cicoria Pizza con cavoloe coppa di testa Pizza broccoli romanie lonzino di maiale Pizza crema di cecie baccalà Pizza orto d’inverno(minestrone asciugato) Crostino di cavolfioree Taleggio Pizza zucca, anguillae tarassaco Pizza di carciofivioletti sardi Pizza“Puntarelle di luna” Pizza farcitacon mortadella,puntarelle e acciughe Pizza quattro formaggi Pizza “Amatriciana” Pizza anatraall’arancia Pizza spinaci, Conciatodi San Vittoree guanciale Pizza finocchi,salmone e radicchiotrevigiano Pizza porri, Gruyèree tanta noce moscata Pizza verze e maiale Pizza Parmigianadi cardi Pizza LSD (liquirizia,salsiccia e datteri) PIZZE PRIMAVERA Pizza fiori di zucca,mozzarella e acciughe Pizza asparagi,pancetta, Parmigianoe limone Pizza di cipolle Pizza trippa romana Pizza alla vignarola Pizza “Carciofoè tutto lui” Pizza uova, asparagie limone Pizza agnelloe taccole al caffè Calzone indivia, olivee acciughe Pizza Mozzarelladi bufala e pestodi erbette di campo Pizza insalata di pollo Pizza fave e pecorino Pizza di primavera Pizza friggitellie baccalà Pizza fritta Pizza struffoli Lavorando al Pizzarium