مشخصات کتاب

Il cibo nella Bibbia e nella tradizione ebraica

ویرایش:  
نویسندگان: Gianpaolo Anderlini  
سری:  
ISBN (شابک) : 8899276056, 9788899276058 
ناشر: Wingsbert House 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: Italian 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 166 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Il cibo nella Bibbia e nella tradizione ebraica به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا در کتاب مقدس و در سنت یهودی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا در کتاب مقدس و در سنت یهودی

وقتی با نگاهی بیرونی به موضوع سفره و غذا در سنت و فرهنگ یهودی نزدیک می‌شویم، به مجموعه‌ای از قوانین ظاهراً سفت و سخت و محدودکننده کشروت تمرکز می‌کنیم. کوشر (مجاز) چیست؟ چه چیزی نیست؟ حیوانات چگونه ذبح می شوند؟ مواد غذایی چگونه ذخیره می شوند؟ چگونه پخته می شوند؟ چرا لبنیات باید جدا از گوشت نگهداری شوند؟ در واقع سفره و غذا نتیجه محدودیت و قواعد نیست، بلکه عنصری تعیین کننده در تعریف «هویت» یهودی است زیرا محل جدایی و قداست است. بنابراین خانه تبدیل به حرم و سفره محراب می شود: «خانه بیش از کنیسه، مرکز زندگی دینی است، مکان ممتازی برای تمرین و رشد دینداری است. خانه، میقداش، حرم در کوچک مقیاس، در گذشته شامل برخی از امتیازات بث حمیقداش، معبد بود و بعدها نمادهای آن را نیز به ارث برد. اینگونه است که میزی که خانواده برای صرف غذا دور آن جمع می شوند، تبدیل به محراب خانگی می شود.» (ارنست گوگنهایم).

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Quando si affronta, con sguardo esterno, il tema della tavola e del cibo nella tradizione e nella cultura ebraica, si è portati a concentrarsi sull'insieme di regole, apparentemente rigide e limitanti, della kashrùt. Cos'è kashèr (ammesso)? Cosa non lo è? Come si macellano gli animali? Come si conservano i cibi? Come si cucinano? Perché si debbono tenere separati i latticini dalla carne? In realtà, la tavola e il cibo non sono il risultato di limitazioni e di regole, ma sono elemento determinante nella definizione della "identità" ebraica perché sono il luogo della separazione e della santità. Così la casa diviene un santuario e la tavola un altare: "La casa, più della sinagoga, è il centro della vita religiosa, il luogo privilegiato per l'esercizio e lo sviluppo della religiosità. La casa, Miqdash me'at, santuario in scala ridotta, in passato includeva anche alcune prerogative del Beth hammiqdash, il Tempio, e in seguito ne ha ereditato anche i simboli. E' così che la tavola intorno a cui si riunisce la famiglia per i pasti diventa l'altare domestico" (Ernest Gugenheim).

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Soziale Arbeit zwischen Aufbau und Abbau: Transformationsprozesse im Osten Deutschlands und die Kinder- und Jugendhilfe

دانلود کتاب Siren's Call

دانلود کتاب Spacecraft Momentum Control Systems

دانلود کتاب Modesty Blaise. Die Lady bittet ins Jenseits

دانلود کتاب Vendas cinematográficas - 1ª edição