Ice: Nature and Culture

در یخ، کلاوس دادز کاوش گسترده ای از تاریخ فرهنگی، طبیعی، و ژئوپلیتیک این لغزنده ترین موضوعات ارائه می دهد. فراتر از زمین، یخ در سیارات، قمرها و شهاب‌سنگ‌های دیگر یافت شده است - و دانشمندان حتی فکر می‌کنند که سیارک‌های غنی از یخ نقشی اساسی در رساندن آب به خانه آبی ما داشتند. اما برای دیدن اهمیت یخ نیازی نیست که دیدگاه ما کیهانی باشد. امروز اینجا و فردا در بسیاری از مناطق معتدل جهان، یخ یکی از ویژگی‌های همیشگی مناطق قطبی و کوهستانی است، جایی که مدت‌ها فرهنگ بشری را شکل داده است. اما با تغییر آب و هوا، ذوب شدن یخ‌ها و یخچال‌های طبیعی، و بالا آمدن آب‌ها، این نیروی یخ‌زده بیش از هر زمان دیگری بر هسته اصلی ما تأثیر می‌گذارد.

همانطور که دادز نشان می‌دهد، یخ نقش برجسته‌ای در شکل‌دهی جوامع زنده و زمین‌شناسی آن داشته است. در طول تاریخ، انسان‌ها با آن سرگرم بوده‌اند، بر سر آن مبارزه کرده‌اند، با آن مبارزه کرده‌اند و از آن پول درآورده‌اند - و هر بار که درهای یخچال خود را باز می‌کنیم، به یادمان می‌آید که چگونه یخ رابطه ما با غذا را تغییر داده است. ارتباط ما با یخ در هنر، ادبیات، فیلم و تلویزیون و همچنین در ورزش و اوقات فراغت آشکار شده است. در مناظر و مناظر دریایی خود نیز، یادآورهای بی‌شماری از قدرت سرمای یخ، سرنخ‌هایی در مورد اینکه چگونه دریاچه‌ها، کوه‌ها و خطوط ساحلی ما به‌طور غیرقابل حذفی توسط پیشروی و عقب‌نشینی یخ و برف شکل گرفته‌اند، می‌یابیم. یخ که به زیبایی در سراسر تصویر نشان داده شده است، یک راهنمای آموزنده و قابل تامل برای یک ماده سرد و قانع کننده است.

In Ice, Klaus Dodds provides a wide-ranging exploration of the cultural, natural, and geopolitical history of this most slippery of subjects. Beyond Earth, ice has been found on other planets, moons, and meteors—and scientists even think that ice-rich asteroids played a pivotal role in bringing water to our blue home. But our outlook need not be cosmic to see ice’s importance. Here today and gone tomorrow in many parts of the temperate world, ice is a perennial feature of polar and mountainous regions, where it has long shaped human culture. But as climates change, ice caps and glaciers melt, and waters rise, more than ever this frozen force touches at the core of who we are.

As Dodds reveals, ice has played a prominent role in shaping both the earth’s living communities and its geology. Throughout history, humans have had fun with it, battled over it, struggled with it, and made money from it—and every time we open our refrigerator doors, we’re reminded how ice has transformed our relationship with food. Our connection to ice has been captured in art, literature, movies, and television, as well as made manifest in sport and leisure. In our landscapes and seascapes, too, we find myriad reminders of ice’s chilly power, clues as to how our lakes, mountains, and coastlines have been indelibly shaped by the advance and retreat of ice and snow. Beautifully illustrated throughout, Ice is an informative, thought-provoking guide to a substance both cold and compelling.