دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ice Cream: a Global History
دانلود کتاب بستنی: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Ice Cream: a Global History
ویرایش:
نویسندگان: Weiss. Laura B
سری:
ISBN (شابک) : 9781861899927, 1861899920
ناشر: Reaktion Books
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بستنی: یک تاریخ جهانی: دسرهای یخ زده--تاریخچه، بستنی، یخ ها، و غیره، بستنی، یخ ها، و غیره.-- تاریخچه،، دسرهای یخ زده -- تاریخچه، بستنی، یخ ها، و غیره
در صورت تبدیل فایل کتاب Ice Cream: a Global History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بستنی: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بستنی: یک تاریخ جهانی
کاور بستنی; چاپ صفحه؛ فهرست؛ مقدمه: همه بستنی را دوست دارند. 1. اوایل عصر بستنی. 2. قنادان و استعمارگران; 3. بستنی برای توده ها. 4. عصر طلایی بستنی; 5. مخروط ها و غذاهای جدید بستنی. 6. بستنی به بازار انبوه می رود. 7. عصر جدید بستنی; دستور پخت؛ منابع؛ کتابشناسی را انتخاب کنید. وب سایت ها و انجمن ها؛ سپاسگزاریها؛ قدردانی عکس; فهرست؛ اعم از سرو نرم، ژلاتو، کاستارد یخ زده، کولفی هندی یا گلیدا اسرائیلی، نوعی از بستنی سرد و شیرین را می توان در سرتاسر جهان در رستوران ها و فریزرهای خانگی یافت. اگرچه بستنی زمانی به عنوان غذای نخبگان در نظر گرفته می‌شد، اما به یکی از موفق‌ترین محصولات بازار انبوه تبدیل شده است. در کتاب بستنی، لورا بی ویس، نویسنده غذا، خواننده را به سفری پر جنب و جوش در تاریخ بستنی از چین باستان تا توکیوی امروزی می برد تا داستان پر جنب و جوشی را بیان کند که چگونه این لذت خوشمزه تبدیل به یک حس جهانی شد. ویس از الاغ‌هایی می‌گوید که با ic دوخته شده‌اند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Ice Cream Cover; Imprint page; Contents; Introduction: Everyone Loves Ice Cream; 1. The Early Ice Cream Age; 2. Confectioners and Colonists; 3. Ice Cream for the Masses; 4. Ice Cream's Golden Age; 5. Cones and Novel Ice Cream Treats; 6. Ice Cream Goes Mass Market; 7. The New Ice Cream Age; Recipes; References; Select Bibliography; Websites and Associations; Acknowledgements; Photo Acknowledgements; Index.;Be it soft-serve, gelato, frozen custard, Indian kulfi or Israeli glida, some form of cold, sweet ice cream treat can found throughout the world in restaurants and home freezers. Though ice cream was once considered a food for the elite, it has evolved into one of the most successful mass-market products ever developed. In Ice Cream, food writer Laura B. Weiss takes the reader on a vibrant trip through the history of ice cream from ancient China to modern-day Tokyo in order to tell the lively story of how this delicious indulgence became a global sensation. Weiss tells of donkeys wooed with ic.
فهرست مطالب
Ice Cream Cover
Imprint page
Contents
Introduction: Everyone Loves Ice Cream
1. The Early Ice Cream Age
2. Confectioners and Colonists
3. Ice Cream for the Masses
4. Ice Cream's Golden Age
5. Cones and Novel Ice Cream Treats
6. Ice Cream Goes Mass Market
7. The New Ice Cream Age
Recipes
References
Select Bibliography
Websites and Associations
Acknowledgements
Photo Acknowledgements
Index.
