I'd Eat That! : Simple Ways to Be a Better Cook

کالوم هان با مجموعه‌ای از دستور العمل‌ها و توصیه‌های درست بازگشته است که به غذاهای تازه‌کار مهارت و اشتیاق را برای تبدیل شدن به آشپزهای بهتر، آگاه‌تر و شادتر می‌دهد. علاوه بر بیش از 90 دستور غذای سریع، تازه و ساده، اطلاعات زیادی در مورد اصول آشپزی وجود دارد، از راهنما تا ترکیب طعم و توصیه در مورد انتخاب رستوران مناسب - و همچنین نکاتی برای سرگرمی در خانه - تا تکنیک های آماده سازی. غذاهای دریایی عالی و خرید و تهیه مواد فصلی. دستور غذاها شامل صبحانه ها و برانچ های خوشمزه (بیکن افرا، مارچوبه، آووکادوی له شده و فتا روی نان تست)، چیزهایی که می توانید با دستان خود بخورید (تاکو مرغ تند با سالسا سیب و کلم)، وعده های غذایی فوق العاده سریع (پنیر مک ان پخته با رزماری است. آرد سوخاری)، شام شب‌های هفته، سالاد، غذا برای تحت تاثیر قرار دادن خرما (کاله گوشت خوک با پوسته ادویه‌ای با لعاب سیب و انجیر، گیلاس) و مایه‌های ضروری، دیپ، سس و سس.

Callum Hann is back with a collection of recipes and sound advice that will give novice foodies the skills and the enthusiasm to become better, more knowledgeable, happier cooks. In addition to over 90 fast, fresh and simple recipes there is a wealth of information on cooking fundamentals, ranging from a guide to flavour combinations and advice on choosing the right restaurant —as well as tips for entertaining at home— through to techniques for preparing perfect seafood and buying and preparing seasonal ingredients. Recipes cover delicious breakfasts and brunches (maple bacon, asparagus, smashed avocado & feta on toast), things you can eat with your hands (spicy chicken tacos with apple & cabbage salsa), super quick meals (baked mac 'n' cheese with rosemary breadcrumbs), weeknight dinners, salads, food to impress a date (spice-crusted pork loin with apple cider glaze & figs; cherry fool) and essential rubs, dips, sauces and dressings.