دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: آموزشی ویرایش: نویسندگان: Bensid Abdelkader سری: ISBN (شابک) : 9789931943839 ناشر: Djelfa info سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 988 زبان: French فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 129 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Hygiène et inspection des viandes rouges به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بهداشت و بازرسی گوشت قرمز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
کنترل بی ضرری و کیفیت گوشت در کشتار با هدف حفاظت از سلامت و رفاه مصرف کنندگان، تضمین کیفیت خوب گوشت و جلوگیری از خطرات میکروبیولوژیکی یا بیوشیمیایی دام است. به دلیل معماری و تقسیم بندی آن، این کار یک کتابچه راهنمای عملی است که اهداف مختلفی را برآورده می کند، هدف اساسی آن هدایت هر پزشک دامپزشکی به سمت بازرسی روشمند از گوشت قصابی در کشتارگاه ها و بازارها است. به طور دائم با اسناد منسجم همراه است که اطلاعات واضحی از ترتیب عملی و نظری ارائه می دهد. این اثر برای دانشجویان رشته های دامپزشکی نیز طراحی شده است، محتوا به گونه ای انتخاب و ساختاربندی شده است که اطلاعات لازم را به صورت منطقی ارائه کند، هدف آن کاهش زمان مورد نیاز برای تحقیق و آماده سازی دروس است. بنابراین، این راهنما به عنوان مرجعی برای آموزش این رشته پیچیده در نظر گرفته شده است. من کاملاً از وجود تعداد معینی شکاف و نقص آگاه هستم و پاسخگویی به انتظارات خوانندگان متخصص در این زمینه پروژه دشواری است، اما ارزش امتحان را دارد.
Le contrôle de l’innocuité et de la qualité des viandes à l’abattage vise à protéger la santé et le bien-être des consommateurs, à garantir que les viandes sont de bonne qualité et à prévenir des risques d’ordre microbiologique ou biochimique des animaux d’élevage. De par son architecture et sa segmentation, cet ouvrage est un manuel pratique qui répond à différents objectifs, dont l’objectif fondamental est d’orienter chaque docteur vétérinaire vers une inspection méthodique des viandes de boucherie dans les abattoirs et sur les marchés et que ce dernier est accompagné en permanence d’une documentation cohérente donnant des informations claires d’ordre aussi bien pratique que théorique. Ce travail s’adresse aussi aux étudiants des sciences vétérinaires, le contenu a été choisi et structuré pour fournir l’information nécessaire sous forme logique, il est destiné à réduire le temps nécessaire à la recherche et à la préparation des cours. Donc, ce manuel se veut une référence pour l’enseignement de cette discipline complexe. Je suis parfaitement conscient de la présence d’un certain nombre de lacunes et imperfections, et la réponse à l’attente des lecteurs spécialistes en la matière est un projet difficile, mais dont la réalisation méritait d’être tentée.