دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Hungry: eating, road-tripping, and risking it all with the greatest chef in the world
دانلود کتاب گرسنه: غذا خوردن ، قطع راه ، و به خطر انداختن همه چیز با بزرگترین سرآشپز جهان
مشخصات کتاب
Hungry: eating, road-tripping, and risking it all with the greatest chef in the world
ویرایش: نویسندگان: Gordinier. Jeff, Redzepi. René سری: ISBN (شابک) : 9781524759667, 152475966X ناشر: Crown;Archetype;Tim Duggan Books سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 16 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب گرسنه: غذا خوردن ، قطع راه ، و به خطر انداختن همه چیز با بزرگترین سرآشپز جهان: آشپزها،آشپزها--دانمارک،غذا--متفرقه،نویسندگان غذا،نویسندگان غذا--ایالات متحده،دوستی،آشپزی بین المللی--متفرقه،سفر،سفر/مقالات و سفرنامه ها،بیوگرافی،کتاب های الکترونیکی،زندگینامه ها،ردزپی، دوستان و همکاران، گوردینیر، جف -- دوستان و همکاران، گوردینیر، جف -- سفر، آشپزها -- دانمارک -- بیوگرافی، نویسندگان غذا -- ایالات متحده -- بیوگرافی، غذا -- غذاهای مختلف، آشپزی بین المللی -- متفرقه، ردزپی , رنه, دانمارک, ایالات متحده آمریکا
در صورت تبدیل فایل کتاب Hungry: eating, road-tripping, and risking it all with the greatest chef in the world به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گرسنه: غذا خوردن ، قطع راه ، و به خطر انداختن همه چیز با بزرگترین سرآشپز جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب گرسنه: غذا خوردن ، قطع راه ، و به خطر انداختن همه چیز با بزرگترین سرآشپز جهان
"یک منتقد مواد غذایی چهار سال سفر را با سرآشپز مشهور رنه ردزپی در جست‌وجوی وسوسه‌انگیزترین طعم‌هایی که دنیا ارائه می‌دهد را شرح می‌دهد. گرسنه کتابی است در مورد نه تنها گرسنگی برای غذا، بلکه در مورد خطر، اختراع مجدد، برای پیشرفت‌های خلاقانه. جف گوردینیر، نویسنده که در کار و زندگی خانگی خود گیر افتاده بود، در ملاقاتی سرنوشت ساز با سرآشپز دانمارکی رنه ردزپی، که رستورانش Noma، بهترین رستوران جهان نامیده می شود، اتفاق افتاد. در اوج بازی او بود اما به دنبال خراب کردن همه چیز بود، رستورانش را تعطیل کرد و به سراغ مکان‌ها، طعم‌ها و دستورهای غذایی جدید رفت. در جنگل شبه جزیره یوکاتان، ردزپی و رفقایش به دنبال تاکوی عالی و اسرار خال می روند. در یک قایق در دایره قطب شمال، یک ماهیگیر تنها آنها را راهنمایی می کند که ممکن است مخفیگاه مخفی او از بهترین خارپشت های دریایی جهان باشد یا نباشد. و در کپنهاگ، شهری آرام و پر از کانال، جایی که ردزپی همه چیز را آغاز کرد، او در نظر دارد رستوران خود را در محل بعید یک زمین خالی پر از زباله احیا کند. در طول مسیر، خوانندگان با گروه دوستان و همکاران شاد ردزپی، از جمله سرآشپزهای تحسین شده ای مانند دنی بوین، کایلی کوونگ، روزیو سانچز، دیوید چانگ، و انریکه اولورا ملاقات می کنند. گرسنه خاطرات، سفرنامه، پرتره یک سرآشپز، و وقایع زمانی است که آشپزی جسورانه تبدیل به هیجان انگیزترین و پیشگامانه ترین شکل هنری شد\"--;\"یک منتقد غذا چهار سال سفر با سرآشپز مشهور را شرح می دهد. رنه ردزپی در جستجوی وسوسه‌انگیزترین طعم‌هایی که دنیا ارائه می‌کند\"--
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"A food critic chronicles four years spent traveling with renowned chef Rene Redzepi in search of the most tantalizing flavors the world has to offer. Hungry is a book about not only the hunger for food, but for risk, for reinvention, for creative breakthroughs, and for connection. Feeling stuck in his work and home life, writer Jeff Gordinier happened into a fateful meeting with Danish chef Rene Redzepi, whose restaurant, Noma, has been called the best in the world. A restless perfectionist, Redzepi was at the top of his game but was looking to tear it all down, to shutter his restaurant and set out for new places, flavors, and recipes. This is the story of the subsequent four years of globe-trotting culinary adventure, with Gordinier joining Redzepi as his Sancho Panza. In the jungle of the Yucatan peninsula, Redzepi and his comrades go off-road in search of the perfect taco and the secrets of mole. In idyllic Sydney, they forage for sea rocket and wild celery on surf-lashed beaches. On a boat in the Arctic Circle, a lone fisherman guides them to what may or may not be his secret cache of the world's finest sea urchins. And back in Copenhagen, the quiet canal-lined city where Redzepi started it all, he plans the resurrection of his restaurant on the unlikely site of a garbage-filled empty lot. Along the way, readers meet Redzepi's merry band of friends and collaborators, including acclaimed chefs such as Danny Bowien, Kylie Kwong, Rosio Sanchez, David Chang, and Enrique Olvera. Hungry is a memoir, a travelogue, a portrait of a chef, and a chronicle of the moment when daredevil cooking became the most exciting and groundbreaking form of artistry"--;"A food critic chronicles four years spent traveling with renowned chef Rene Redzepi in search of the most tantalizing flavors the world has to offer"--
