Human Protein Metabolism

متابولیسم پروتئین انسانی مروری مختصر از صدها مطالعه در مورد تنظیم توده پروتئین و گردش پروتئین در بدن انسان است. بیوشیمی سنتز و تجزیه پروتئین خلاصه می شود و روش هایی که برای بررسی متابولیسم پروتئین در انسان استفاده می شود توضیح داده می شود و محدودیت های آنها مورد بحث قرار می گیرد. این کتاب شامل فصل هایی است که اثرات تغذیه، هورمون ها، بسترهای متابولیک و فعالیت بدنی را بررسی می کند. موضوعات مختلف مورد علاقه بالینی شامل سرطان، دیابت، آسیب بافتی، بارداری، بیماری کلیوی، دیستروفی عضلانی و سایر شرایط پوشش داده شده است. مقادیر طبیعی برای گردش پروتئین ها در کل بدن و اندام های فردی و برای گردش بسیاری از پروتئین های منفرد ارائه می شود. این کتاب منبع ارزشمندی برای فیزیولوژیست ها، متخصصان تغذیه و پزشکان علاقه مند به تنظیم ذخایر پروتئین بدن در سلامت و بیماری خواهد بود. برای دانشمندانی که عمدتاً به جنبه های اساسی متابولیسم پروتئین علاقه مند هستند، نشان می دهد که چگونه دانش پایه در مطالعه انسان ها به کار می رود.

Human Protein Metabolism is a succinct review of hundreds of studies on the regulation of protein mass and protein turnover in the human body. The biochemistry of protein synthesis and breakdown is summarized, and the methods that are used to examine protein metabolism in humans are explained, and their limitations discussed. The book includes chapters that review the effects of nutrition, hormones, metabolic substrates, and physical activity. Various topics of clinical interest are covered, including cancer, diabetes, tissue injury, pregnancy, renal disease, muscular dystrophies, and other conditions. Normal values are presented for turnover of proteins in the whole body and individual organs, and for turnover of many individual proteins. This book will be a valuable resource for physiologists, nutritionists, and clinicians interested in the regulation of body protein stores in health and disease. For scientists primarily interested in the basic aspects of protein metabolism, it shows how the basic knowledge is being applied to the study of humans.