دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Human Nutrition: A Health Perspective, 2nd edition
دانلود کتاب تغذیه انسان: چشم انداز سلامتی، ویرایش دوم
مشخصات کتاب
Human Nutrition: A Health Perspective, 2nd edition
ویرایش: 2
نویسندگان: Mary E. Barasi
سری:
ISBN (شابک) : 0340810254, 9780340810255
ناشر:
سال نشر: 2003
تعداد صفحات: 416
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Human Nutrition: A Health Perspective, 2nd edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تغذیه انسان: چشم انداز سلامتی، ویرایش دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تغذیه انسان: چشم انداز سلامتی، ویرایش دوم
این کتاب مقدمه ای جامع بر اصول اساسی تغذیه همراه با کاربرد آن در چرخه زندگی و در موقعیت های مختلف زندگی ارائه می دهد. کاربرد تغذیه در حفاظت از سلامت و ارتقای آن نیز در سرتاسر مورد بحث قرار گرفته است. این کتاب خواننده را درگیر تفکر در مورد تغذیه خود می کند تا یادگیری را تسهیل کند. موضوعات پوشش داده شده مربوط به دانش آموزان در دوره های مختلفی است که شامل تغذیه می شود. این شامل دانش‌آموزانی می‌شود که در دوره‌های مرتبط با سلامتی شرکت می‌کنند و باید بدانند که تغذیه چگونه با ایجاد بیماری‌هایی که جمعیت‌های غربی را مبتلا می‌کنند، مرتبط است و چه کاری می‌توان برای به حداقل رساندن خطرات ابتلا به چنین بیماری‌هایی انجام داد. دانش‌آموزان دوره‌های مرتبط با غذا و پذیرایی نیز این کتاب را پیدا خواهند کرد. افراد غیرمتخصص آگاه که مایل به درک بیشتر اطلاعات تغذیه ای موجود در رسانه ها هستند، توضیحاتی را در کتاب خواهند یافت. مسائل موضعی مانند آلرژی غذایی، مصرف مایعات، تغذیه ورزشی، غذاهای کاربردی و مواد مغذی که به عنوان مکمل‌ها به وجود می‌آیند به سبک واضح و خواندنی پوشش داده شده‌اند. متن با سوالات و نمودارهای مطالعه آمیخته شده است تا توجه خواننده را درگیر و حفظ کند. توضیحات علمی به شیوه ای در دسترس برای کمک به درک و روشن شدن اصول ارائه شده است. جریان اطلاعات از روش های مطالعه تغذیه و اصول اساسی در مورد ساختار رژیم غذایی، از طریق کاوش در عملکرد همه مواد مغذی ایجاد می شود. سپس دانش پایه را می توان در مطالعه مراحل اصلی زندگی و چالش هایی که ممکن است وضعیت تغذیه را تهدید کند، به کار برد. مسائل مربوط به بیماری های عمده در غرب مانند بیماری عروق کرونر قلب و سرطان در رابطه با ارتباط با تغذیه متمرکز است. در نهایت، مفهوم بهینه سازی تغذیه همراه با بحث در مورد سیاست تغذیه و مسائل مربوط به ارتقای سلامت در نظر گرفته شده است. ویژگی ها: *محتوای کاملاً اصلاح شده و به روز شده که امکان تغییر در سیاست سازمان جهانی بهداشت و بریتانیا را فراهم می کند * طیف گسترده ای از مسائل را پوشش می دهد * متن قابل خواندن با توضیحات واضح مسائل و نمودارهای خلاصه مفید نکات کلیدی * مشارکت خواننده با تمرین ها و سوالات مطالعه * ویژگی های محبوب نسخه قبلی حفظ شده است: خلاصه فصل ها، اهداف یادگیری، جعبه های فعالیت و سوالات مطالعه
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The book presents a comprehensive introduction to the basic principles of nutrition, together with its application through the life cycle and in a variety of life situations. The application of nutrition in the protection of health and its promotion is also discussed throughout. The book involves the reader in thinking about their own nutrition, to facilitate learning. Topics covered are relevant to students on a variety of courses that include nutrition. This includes students on health related courses who need to understand how nutrition is related to the development of diseases that afflict Western populations, and what can be done to minimize the risks of developing such diseases. Students on food and catering- related courses will also find this book of relevance. The informed layperson who wishes to understand more of the nutrition information available in the media will find explanation in the book. Topical issues such as food allergy, fluid intakes, sports nutrition, functional foods and nutrients that occur as supplements are covered in a clear and readable style. The text is interspersed with study questions and diagrams to engage and maintain the reader's attention. Scientific explanations are provided in an accessible manner to help understanding and clarify principles. The flow of the information builds up from methods of studying nutrition and essential principles about the structure of the diet, through an exploration of the functions of all the nutrients. The basic knowledge can then be applied in a study of the major life stages, and the challenges that might threaten nutritional status. Issues related to major diseases in the West such as coronary heart disease and cancer are focussed on, in relation to the links with nutrition. Finally, the concept of optimizing nutrition is considered, together with a discussion of nutrition policy and related health promotion issues. Features: *Fully revised and updated content which allows for changes in WHO and UK policy *Covers a wide range of issues *Readable text with clear explanations of issues and useful summary diagrams of key points *Involvement of the reader with exercises and study questions *The popular features of the previous edition have been retained: chapters summaries, learning objectives, activity boxes and study questions
