Human Nutrition from the Gastroenterologist’s Perspective: Lessons from Expo Milano 2015

این کتاب آخرین بینش‌ها را در مورد نقش تغذیه و رژیم غذایی در پاتوفیزیولوژی و پیامدهای بالینی بسیاری از بیماری‌های گوارشی، از جمله سرطان معده، رفلاکس معده، گاستروپارزی، بیماری دیورتیکولی، بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک‌پذیر، ارائه می‌دهد. چاقی، اوتیسم و ​​سایر بیماری های عصبی شدید و بیماری های کبدی. هدف ویراستاران انتشار اطلاعات علمی در مورد سلامت و تغذیه انسان است که در نمایشگاه میلان 2015 (موضوع: "تغذیه سیاره، انرژی برای زندگی") با گرد هم آوردن متخصصان برجسته در زمینه گوارش از دانشگاه ها و بیمارستان های معتبر ایتالیا. مراکزی برای رسیدگی به موضوعات جدید در تغذیه و رژیم غذایی انسان. در زمینه گوارش مدرن و با فناوری پیشرفته، به راحتی می توان اهمیت عواملی مانند تغذیه را نادیده گرفت یا نادیده گرفت. خوانندگان این کتاب را منبعی عالی از جدیدترین دانش علمی در مورد این موضوع و میراث ارزشمند اکسپو میلانو 2015 خواهند دانست.

This book presents the latest insights into the role of nutrition and diet in the pathophysiology and clinical outcome of many digestive diseases, including gastrointestinal cancer, gastroesophageal reflux, gastroparesis, diverticular disease, inflammatory bowel disease, irritable bowel syndrome, obesity, autism and other severe neurological diseases, and liver disease. The editors have aimed to build upon the dissemination of scientific information on human health and nutrition that took place at Expo Milano 2015 (theme: “Feeding the Planet, Energy for Life”) by bringing together distinguished experts in gastroenterology from prestigious Italian universities and hospital centers to tackle novel topics in human nutrition and diet. In the context of modern, high tech gastroenterology, it is easy to neglect or underplay the importance of factors such as nutrition. Readers will find this book to be an excellent source of the most recently acquired scientific knowledge on the topic, and a worthy legacy of Expo Milano 2015.