How to Freeze Fresh Food at Home

هرکسی که فریزر دارد هر بار که یخ‌زدایی می‌کند چیزی بدون برچسب، غیرقابل تشخیص و قدیمی پیدا می‌کند! آنچه آنها نیاز دارند یک برنامه مدیریت عملی برای کنترل این زباله ها است. ایناهاش! همه چیزهایی که باید بدانند در یک جلد مفید. آماده سازی و بسته بندی مواد غذایی، زمان نگهداری، انجماد ظروف آماده، پخت و پز از یخ زده، یخ زدایی، پخت و پز از فریزر به مایکروویو، بهداشت و ایمنی مواد غذایی وجود دارد. به علاوه آن سیستم ایمن برای جلوگیری از یافتن یوفوها (اشیاء یخ زده ناشناس)!

Everyone who has a freezer finds something unlabelled, unrecognisable and out of date every time they defrost! What they need is a practical management plan to control this waste. Here it is! Everything they need to know in one handy volume. There's food preparation and packaging, storage times, freezing made-up dishes, cooking from frozen, defrosting, freezer-to-microwave cookery, hygiene and food safety. Plus that fail-safe system to prevent you finding UFOs (unidentified frozen objects)!