دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: آموزشی ویرایش: 10 Anv Rev نویسندگان: Mark Bittman سری: ISBN (شابک) : 9780764578656, 0764578650 ناشر: Wiley سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 478 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب How to Cook Everything, Completely Revised 10th Anniversary Edition: 2,000 Simple Recipes for Great Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب چگونه همه چیز را بپزیم، نسخه 10 ساله کاملاً اصلاح شده: 2000 دستور غذای ساده برای غذای عالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
من زیاد اهل آشپزی نیستم، اما بعد از اینکه یک سال پیش اخراج شدم، مسئولیت های بیشتری را در خانه به عهده گرفتم. قبل از تهیه این کتاب، تقریباً به طور کامل به بهترین دستور العمل های جدید از Cooks Illustrated اعتماد کردم. کتاب خوب و غذا خوشمزه است، اما دستور العمل ها اغلب پیچیده و وقت گیر هستند. رویکرد مارک بیتمن ساده تر و به همان اندازه خوشمزه است. من الان مثل یک حرفه ای آشپزی می کنم و هر شب عالی می خوریم. من فکر می کنم رویکرد مارک بیتمن نیز سالم تر است. بسیار توصیه شده. P.S. - یک تابه چدنی ارزان قیمت و یک آجر تهیه کنید. مرغ بیتمن را زیر آجر امتحان کنید. لذیذ.
I'm not much of a cook, but after I was laid off a year ago I took on more responsibilities at home. Prior to getting this book I relied almost completely on The New Best Recipes from Cooks Illustrated. Good book and the food is delicious, but the recipes are often complicated and time consuming. Mark Bittman's approach is simpler and just as delicious. I'm now cooking like a pro, and we are eating great every night. I think Mark Bittman's approach is healthier too. Highly recommended. P.S. - Get a cheap cast iron skillet and a brick. Try Bittman's chicken under a brick. Yummy.
Content: Kitchen basics --
Sauces, condiments, herbs, and spices --
Appetizers --
Soups --
Sandwiches and pizza --
Salads --
Vegetables and fruit --
Beans --
Grains --
Pasta, noodles, and dumplings --
Fish and shellfish --
Poultry --
Meat --
Eggs, breakfast, and dairy --
Bread --
Desserts --
Menus --
The 102 essential recipes in this book --
My top 100 fast recipes --
My top 100 make-ahead recipes --
My top 100 vegetarian recipes.