Hot, hungry planet: the fight to close the food gap

بر اساس پیش‌بینی‌های سازمان ملل، زمین تا سال 2050 بیش از 9.6 میلیارد نفر خواهد داشت. با وجود منابع کمیاب، چگونه همه آنها را تغذیه کنیم؟ روزنامه‌نگار لیزا پالمر سال‌ها به سراسر جهان سفر کرده و نوآوری‌های پیشرفته مردم و سازمان‌ها را در خط مقدم مبارزه با شکاف غذایی مستند کرده است. در اینجا، او داستان سفر حماسی را برای حل رابطه ناقص بین دو چالش بزرگ سیاره ما به اشتراک می گذارد: تغییرات آب و هوا و گرسنگی جهانی.

سیاره داغ، گرسنه بر روی سه مورد تمرکز می کند. مفاهیم کلیدی که از امنیت غذایی و انعطاف پذیری در دنیای در حال تغییر حمایت می کنند: پیشرفت های اجتماعی، آموزشی و کشاورزی؛ استفاده از زمین و اقدامات فنی کشاورزان؛ و سیاست‌هایی که بیشترین پتانسیل را برای کاهش اثرات نامطلوب زیست‌محیطی کشاورزی دارند و در عین حال غذای بیشتری را فراهم می‌کنند. پالمر این موضوع دشوار را با وجود هفت مطالعه موردی مختصر و قابل هضم در سراسر جهان تجزیه می کند و داستان افراد را در شش مورد ارائه می دهد ...

Earth will have more than 9.6 billion people by 2050 according to U.N. predictions. With resources already scarce, how will we feed them all? Journalist Lisa Palmer has traveled the world for years documenting the cutting-edge innovations of people and organizations on the front lines of fighting the food gap. Here, she shares the story of the epic journey to solve the imperfect relationship between two of our planet's greatest challenges: climate change and global hunger.

Hot, Hungry Planet focuses on three key concepts that support food security and resilience in a changing world: social, educational, and agricultural advances; land use and technical actions by farmers; and policy nudges that have the greatest potential for reducing adverse environmental impacts of agriculture while providing more food. Palmer breaks down this difficult subject though seven concise and easily-digestible case studies over the globe and presents the stories of individuals in six...