Horticultural Reviews, Volume 37

HORTICULTURAL REVIEWS Volume 37......Page 4
Contents......Page 8
Contributors......Page 12
Dedication: Irwin L. Goldman......Page 16
1. Common Bean Rust: Pathology and Control......Page 26
Abbreviations and Acronyms......Page 27
I. Introduction......Page 28
II. Pathogen Nomenclature, Morphology, and Life Cycle......Page 29
III. Symptoms......Page 33
IV. Host Range......Page 34
V. Distribution......Page 36
VI. Epidemiology......Page 44
VII. Economic Importance......Page 50
VIII. Pathogenic Variation......Page 53
IX. Manipulation of the Fungus......Page 62
X. Disease Management......Page 69
XI. Conclusions......Page 98
Literature Cited......Page 100
2. Bitter Gourd: Botany, Horticulture, Breeding......Page 126
I. Introduction......Page 127
II. Botany......Page 134
III. Horticulture......Page 138
IV. Breeding......Page 145
V. Conclusions......Page 156
Literature Cited......Page 157
3. Dynamics of Carbohydrate Reserves in Cultivated Grapevines......Page 168
I. Introduction......Page 169
II. Carbohydrate Reserves......Page 171
III. Accumulation of Carbohydrate Reserves......Page 177
IV. Photoassimilation and Storage Processes......Page 190
V. Mobilization and Utilization of Carbohydrate Reserves......Page 199
VI. Viticultural Management of Carbohydrate Reserves......Page 210
VII. Summary and Conclusions......Page 224
Literature Cited......Page 226
4. Elderberry: Botany, Horticulture, Potential......Page 238
II. Botany......Page 240
III. Horticulture......Page 251
IV. Propagation......Page 267
V. Uses......Page 274
VI. Concluding Remarks......Page 288
Literature Cited......Page 289
5. Modified Humidity Packaging of Fresh Produce......Page 306
II. Basics of Postharvest Water Relations......Page 307
III. Water in Postharvest Life of Fresh Produce......Page 318
IV. The Concept of Modified-Humidity Packaging......Page 325
V. Practical MHP Approaches......Page 326
VI. Summary......Page 344
Literature Cited......Page 346
Abbreviations......Page 356
I. Introduction......Page 357
II. Ecological Systems......Page 358
III. Genetic Systems......Page 367
IV. An Integrated Approach to Sustainable Horticulture......Page 378
Literature Cited......Page 380
Subject Index......Page 388
Cumulative Subject Index......Page 390
Cumulative Contributor Index......Page 418