Hormones and Pharmaceuticals Generated by Concentrated Animal Feeding Operations: Transport in Water and Soil

هورمون‌ها و مواد دارویی تولید شده توسط عملیات تغذیه متمرکز حیوانات: حمل و نقل در آب و خاک چگونگی انتقال هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای تولید شده از عملیات تغذیه حیوانات متمرکز (CAFOs) گاو، طیور، خوک و آبزیان را در آب بررسی می‌کند. خاک اطلاعات کمی در مورد سرنوشت محیطی تن ها هورمون استروئیدی فعال فیزیولوژیکی که هر ساله آزاد می شود، در دست است. از نظر خودشان، در 20 سال گذشته توجه قابل توجهی به طیف گسترده ای از عوامل طبیعی و انسانی موسوم به ترکیبات مختل کننده غدد درون ریز (EDCs) شده است. تا زمانی که نقش هورمون‌های استروئیدی در محیط بهتر تعریف نشود، تعیین کمیت تأثیر دقیق EDCها دشوار خواهد بود. در حالی که پیشرفت هایی در درک سرنوشت این ترکیبات در آب انجام شده است، اطلاعات کمی در مورد فرآیندهای حاکم بر انتقال آنها در خاک یا نحوه رسیدن آنها به آب های زیرزمینی وجود دارد. همانطور که این کتاب به طور گسترده بحث می کند، تا حدودی یک معما است که چگونه استروئیدها، با ماهیت چربی دوست، اتصال قوی به اسیدهای هیومیک و متابولیسم گسترده توسط باکتری های خاک، می توانند از طریق حتی چند سانتی متر خاک منتقل شوند، چه برسد به 20 تا 40 متر به آب های زیرزمینی با توجه به آنتی بیوتیک ها، تاکید بر سرنوشت و انتقال آنها در محیط و ظهور باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک است. تأثیرات بر اکولوژی خاک، از جمله تأثیر آنتی بیوتیک ها بر متابولیسم سایر عوامل فعال، نیز مورد بحث قرار گرفته است. به طور مشابه، کنه کش ها و حشره کش های مورد استفاده در دامپروری به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند و مسیرهای زیست محیطی آنها مورد مطالعه قرار گرفته است و اثرات قابل توجهی بر اکولوژی خاک و سرگین دارند. ترکیبات فعال با اثرات زیست محیطی بالقوه، مانند محرک های رشد تولید شده از CAFO ها، شرح داده شده اند. با این حال، از آنجایی که اطلاعات کمی از سرنوشت محیطی آنها وجود دارد، بر تعریف شکاف های موجود در دانش ما و تعریف اثرات احتمالی آنها تأکید می شود.

Hormones and Pharmaceuticals Generated by Concentrated Animal Feeding Operations: Transport in Water and Soil examines how hormones, antibiotics and pharmaceuticals generated from concentrated animal feeding operations (CAFOs) of cattle, poultry, swine and aquaculture are transported in water and soil. Little is known of the environmental fate of the tons of physiologically active steroid hormones released each year. In their own regard, in the last 20 years considerable attention has been given to a wide variety of natural and anthropomorphic agents known as endocrine disrupting compounds (EDCs). Until the contribution of steroid hormones to the environment are better defined, it will be difficult to quantify the exact impact of EDCs. While some advances in the understanding of the fate of these compounds in water has been made, little is known about the processes that govern their transport in soil or how they eventually reach groundwater. As this book discusses extensively, it is somewhat of a mystery how steroids, with their lipophilic nature, strong binding to humic acids and extensive metabolism by soil bacteria, can be transported through even a few centimeters of soil, let alone 20 to 40 meters to the groundwater. With respect to antibiotics, the emphasis is on their fate and transport in the environment and on the emergence of antibiotic resistant bacteria. Impacts on soil ecology, including the impact of antibiotics on the metabolism of other active agents, is also discussed. Similarly, the acaricides and insecticides used in animal husbandry are widely used and their environmental pathways have been studied and have significant impacts on soil and dung ecology. Active compounds with potential environmental impacts, such as growth promoters generated from CAFOs, are described. However, because little is known of their environmental fate, emphasis is placed on defining the gaps in our knowledge and defining their possible effects.