Hops and Glory

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 0330511866, 9780330511865 
ناشر: Pan Books 
سال نشر: 0 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 982 کیلوبایت 

قیمت کتاب (تومان) : 37,000



India Pale Ale اصلی طلای خالص در یک لیوان بود. یک آبجو که به طور خاص در قرن نوزدهم اختراع شد تا نیمه راه را در سراسر جهان بپیماید و در شرایط عالی برای نوشیدنی خنک در ایوان هندی برسد. اما اگرچه هنوز هم می‌توانید آبجو با «IPA» روی برچسب بخرید، اما تقلیدی کم رنگ از اصل است. برای اولین بار در 140 سال، یک بشکه از Burton IPA با دستور اصلی برای سفر به هند توسط کانال و کشتی بلند دم می شود و مردی که آن را حمل می کند، پیت براون، بهترین نویسنده آبجو در بریتانیا است.

< دزدان دریایی برزیلی و مأموران گمرک ایران در پیش هستند، اما آیا او با سقوط در کانال چند مایلی برتون، تا این حد پیش خواهد رفت؟ و اگر پیت به آن سوی دنیا برسد، طعم IPA واقعی چگونه خواهد بود؟ بافندگی سفرنامه درجه یک با کمدی مطمئن، این هم یک تاریخ شگفت انگیز از راج است و هم یک آزمایش سرگرم کننده و پیشگامانه برای بازسازی بهترین آبجوی تولید شده تا کنون.

The original India Pale Ale was pure gold in a glass; a beer specially invented, in the 19th century, to travel halfway around the world and arrive in perfect condition for a cold drink on an Indian verandah. But although you can still buy beers with 'IPA' on the label they are a pale imitation of the original. For the first time in 140 years, a keg of Burton IPA has been brewed with the original recipe for a voyage to India by canal and tall ship, and the man carrying it is Pete Brown, Britain's best beer writer.

Brazilian pirates and Iranian customs officials lie ahead, but will he make it that far, having fallen in the canal a few miles out of Burton? And if Pete does make it to the other side of the world, what will the real IPA taste like? Weaving first-class travel writing with assured comedy, this is both a rollicking history of the Raj and an entertaining, groundbreaking experiment to recreate the finest beer ever produced.