دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Tan. Tony
سری:
ISBN (شابک) : 9781760522698, 1760527718
ناشر: Allen & Unwin;Murdoch Books
سال نشر: 2019;2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 59 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Hong Kong Food City به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شهر غذای هنگ کنگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
غذا خوردن در هنگ کنگ بی نهایت جذاب و هیجان انگیز است. هنگ کنگ که تنها یک نقطه روی نقشه چین است و هفت میلیون مهاجر را در خود جای داده است، دارای منظره غذایی است که به طرز خیره کننده ای غنی و متنوع است. تونی تان این شهر پر جنب و جوش را از طریق 80 نوع غذای نفیس، از مدرن تا سنتی، از غذاهای عالی و پایین هنگ کنگ - با دستور العمل هایی از هتل های نمادین شهر، دکه های دستفروش و حتی یک خانه پیراشکی افسانه ای کشف می کند. در حومه کولون. تونی دستور العمل های خود را با داستان هایی ترکیب می کند که ریشه های چینی هنگ کنگ را ردیابی می کند، ارتباطات عمیق استعماری آن را کاوش می کند و ما را با نگاهی اجمالی به شهر فوق مدرن امروزی و خوشمزه ترین مکان های غذا خوردن وسوسه می کند.
To eat in Hong Kong is endlessly fascinating and exciting. A mere dot on the map of China, and home to seven million migrants, Hong Kong boasts a food scene that is breathtakingly rich and varied. Tony Tan explores this vibrant city through 80 exquisite dishes, from the cutting-edge contemporary to the traditional, from both the high and low of Hong Kong cuisine - with recipes from the city's iconic hotels, its hawker stalls, and even a legendary dumpling house on the outskirts of Kowloon. Tony weaves his recipes with stories that trace Hong Kong's Chinese roots, explore its deep colonial connections and tantalise us with glimpses of today's ultra-modern city and most delicious eating spots.