Homemade Soda

ویرایش:  
نویسندگان: Andrew Schloss  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781603427968 
ناشر: Storey Publishing, LLC 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 337 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 33 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 40,000

ساختن نوشابه خود آسان و ارزان است. بهتر از همه، شما سطح شیرینی و مواد تشکیل دهنده را کنترل می کنید، بنابراین می توانید نوشیدنی ای درست کنید که دقیقاً همان چیزی است که می خواهید. با استفاده از چند تکنیک ساده، هر کسی می‌تواند نوشیدنی‌های متنوع و تماشایی درست کند. پانچ انار، چای فیز، ماءالشعیر ریشه میوه ای، خامه پرتقال گازدار، آب گازدار هل عسلی، جولت اسپرسو گازدار، نوشابه سرد فاج، کارامل کم نمک، درختچه سانگریا، آله زنجبیل ماراشینو، ملاس مالت دار برن گاردی یا برنگاردی، را امتحان کنید. برخی از دستور العمل ها به شما نشان می دهند که چگونه می توانید طعم نوشابه های تجاری مورد علاقه خود را دوباره ایجاد کنید، و برخی دیگر به شما نشان می دهند که چگونه از نوشابه خانگی در دسرها و کوکتل های بزرگسالان استفاده کنید. امکانات خوشمزه بی پایان هستند!

Making your own soda is easy and inexpensive. Best of all, you control the sweetness level and ingredients, so you can create a drink that’s exactly what you want. Using a few simple techniques, anyone can make a spectacular variety of beverages. Try Pomegranate Punch, Chai Fizz, Fruity Root Beer, Sparkling Orange Creamsicle, Honey Cardamom Fizzy Water, Sparkling Espresso Jolt, Cold Fudge Soda, Lightly Salty Caramel Seltzer, Sangria Shrub, Maraschino Ginger Ale, Malted Molasses Switchel, or Berry Vinegar Cordial. Some recipes show you how to re-create the flavors of favorite commercial soft drinks, and others show you how to use homemade soda in decadent desserts and adult cocktails. The delicious possibilities are endless!

Cover
Contents
INTRODUCTION: Sweet, Cold & Bubbling
PART 1 Getting Started
	Ingredients
	Equipment
	Soda Storage
	Problem Solving
PART 2 Recipes for Soda Drinks
	1 Sparkling Waters
	2 Fruit Sodas
	3 Root Beers & Cola Brews
	4 Herbal Sodas & Healing Waters
	5 Fizzy Juices
	6 Sparkling Teas, Coffees & Chocolates
	7 Cream Sodas, Egg Creams & Floats
	8 Shrubs, Switchels & Other Vinegar Drinks
PART 3 Recipes for Soda Food
	9 Savory Mains and Sides
	10 Sweet Desserts
Resources
Index
	A
	B
	C
	D
	E
	F
	G
	H
	I
	J
	K
	L
	M
	N
	O
	P
	Q
	R
	S
	T
	V
	W
	Y
	Z