History of domestic mammals in central and eastern Europe

Cover......Page 1
Contents......Page 4
Preface......Page 5
Introduction......Page 10
The Neolithic......Page 18
The Copper Age......Page 27
The Bronze Age......Page 29
The Iron Age......Page 31
The Roman Imperial Period......Page 32
The Migration Period......Page 34
The Middle Ages......Page 36
Summary......Page 42
The Historical Development of Animal Keeping in Central and Eastern Europe......Page 45
The Earliest Domestication: Neolithic - Copper Age......Page 46
The Bronze Age......Page 62
The Iron Age......Page 66
The Roman Imperial Period......Page 72
The Middle Ages......Page 74
Summary......Page 80
Factors Influencing the Development of the Domestic Fauna......Page 85
The Importance of Cattle......Page 91
Grouping of Types......Page 92
The Aurochs......Page 96
Changes Caused by Domestication......Page 103
The First Domestic Cattle......Page 105
The Roman Cattle......Page 123
Cattle of the Migration Period......Page 130
Cattle in the Middle Ages......Page 132
The Hungarian White Cattle......Page 135
Wild Ancestors......Page 144
The Domestication and Spread of the Water Buffalo......Page 146
Water Buffalo Finds in Europe......Page 148
Wild Forms......Page 152
Changes Caused by Domestication......Page 155
The Earliest Domestic Sheep......Page 159
The Oldest Domestic Sheep of Europe......Page 162
The Growth of Sheep Keeping in the Bronze Age......Page 165
Sheep of the Roman Imperial Period......Page 173
Sheep of the Migration Period......Page 175
The Appearance of the Zackelshaf......Page 177
"Hungarian Sheep"......Page 179
Sheep of the Late Middle Ages......Page 184
Wild Forms......Page 186
Changes Brought About by Domestication......Page 188
The Earliest Domestic Goats......Page 189
Changes in the Size of Goats......Page 192
Wild Forms......Page 197
Changes Caused by Domestication......Page 200
The Earliest Domestic Pigs......Page 204
The First Flourishing of Conscious Breeding......Page 211
Pig Keeping in the Middle Ages......Page 217
The Camel......Page 222
The Importance of Horse......Page 226
Grouping of Types, Questions of Origin......Page 227
Wild Forms......Page 228
Changes Brought About by Domestication......Page 232
The Earliest Domestic Horses......Page 233
Roman Horses......Page 258
Horses of the Migration Period......Page 263
Shaman Horses......Page 286
Horses of the Middle Ages......Page 288
The Ass......Page 293
The Earliest Domestic Asses......Page 295
The Spread of Domestic Asses to Central Europe......Page 297
The Use of the Ass......Page 299
The Mule......Page 301
The Cat......Page 305
Wild Forms......Page 309
Changes Brought About by Domestication......Page 310
The Earliest Domestic Dogs......Page 312
The Domestic Rabbit......Page 330
Hungarian Sites......Page 333
Austrian Sites......Page 429
Yugoslavian Sites......Page 431
Table of Bone Measurements......Page 433
Horn core......Page 434
Atlas......Page 439
Epistropheus......Page 440
Scapula......Page 441
Humerus......Page 445
Radius......Page 449
Metacarpus......Page 457
Femur......Page 472
Tibia......Page 473
Astragalus......Page 477
Calcaneus......Page 486
Metatarsus......Page 491
Horn core......Page 497
Humerus......Page 500
Radius......Page 501
Metacarpus......Page 502
Metatarsus......Page 507
Horn core......Page 512
Metacarpus......Page 514
Skull......Page 515
Mandible......Page 516
Scapula......Page 517
Humerus......Page 518
Radius......Page 520
Tibia......Page 521
Skull......Page 522
Scapula......Page 527
Humerus......Page 528
Radius......Page 529
Metacarpus......Page 531
Femur......Page 536
Tibia......Page 537
Astragalus......Page 539
Calcaneus......Page 541
Metatarsus......Page 543
Scapula......Page 548
Radius......Page 549
Tibia......Page 550
Skull......Page 551
Mandible......Page 553
Atlas......Page 554
Scapula......Page 555
Radius......Page 556
Tibia......Page 557
Literature......Page 559
Addendum - Additional References......Page 582