Histoire de la pharmacie en France et en Nouvelle-France au XVIIIe siecle

TABLE DES MATIÈRES......Page 12
REMERCIEMENTS......Page 10
AVANT-PROPOS......Page 30
INTRODUCTION......Page 32
PREMIÈRE PARTIE: ORGANISATION DES APOTHICAIRES......Page 38
CHAPITRE UN: « Apothicairerie » ou « pharmacie » ? Définitions, effectifs et densité......Page 42
Qui, en Basse-Normandie, exerce la pharmacie au XVII[sup(e)] siècle......Page 43
Qui, au Canada, exerce la pharmacie au XVIII[sup(e)] siècle ?......Page 50
Comptes d\'apothicaires en Basse-Normandie......Page 56
Effectifs des médecins, des apothicaires et des chirurgiens à dates fixes......Page 61
Comptes d\'apothicaires au Canada......Page 69
En bref......Page 74
CHAPITRE DEUX: Réglementer ou ne pas réglementer. Esprit de corps versus esprit individualiste......Page 76
La réglementation de la pharmacie en Basse-Normandie......Page 77
La réglementation de la pharmacie au Canada......Page 84
Les communautés de métier......Page 87
En bref......Page 93
Devenir praticien, en Basse-Normandie......Page 96
Les études des professions de santé au Canada......Page 122
En bref......Page 128
DEUXIÈME PARTIE: AU CŒUR DE LA PHARMACIE......Page 130
CHAPITRE QUATRE: Les théories médicales au XVIII[sup(e)] siècle......Page 134
Le point de vue de l\'église......Page 135
Les « humoristes »......Page 136
Les nouvelles alternatives de la pensée médicale sous l\'ancien régime......Page 140
En bref......Page 144
CHAPITRE CINQ: Les bibliothèques......Page 146
Les livres de médecine lus à la fin du Moyen Âge et au début de l\'époque moderne......Page 147
Comment se procurer des livres au XVIII[sup(e)] siècle en France et au Canada ?......Page 149
Les livres de pharmacie en basse normandie......Page 150
Définir la nature des ouvrages de pharmacie......Page 152
Les livres de pharmacie au Canada......Page 154
Description du contenu des ouvrages de Nicolas Lemery et d\'Helvétius......Page 158
En bref......Page 162
CHAPITRE SIX: À l\'intérieur des apothicaireries......Page 164
Les apothicaireries en Basse-Normandie......Page 165
Les drogues simples et composées dans les apothicaireries bas-normandes et canadiennes......Page 174
Le matériel contenu dans les apothicaireries bas-normandes et canadiennes......Page 196
En bref......Page 203
CHAPITRE SEPT: Les soins : exemples......Page 206
Les soins en Normandie : le témoignage de Louis Lépecq de la clôture dans les années 1770......Page 207
Les soins au Canada : le témoignage de Jean-François Gaultier à Québec entre 1742 et 1748......Page 210
En bref......Page 215
CHAPITRE HUIT: Relations praticiens-patients : exemples......Page 218
Les relations praticiens-patients en Basse-Normandie......Page 219
Les relations entre praticiens et patients dans la vallée du St-Laurent......Page 224
En bref......Page 234
Conclusion de la seconde partie......Page 236
TROISÈME PARTIE: RÈSEAU SOCIAL ET NIVEAU DE VIE......Page 240
CHAPITRE NEUF: Vie privée : quelques aspects......Page 244
Démographie et réseau relationnel des apothicaires en Basse-Normandie......Page 245
Démographie et réseau relationnel des praticiens de la pharmacie au Canada......Page 254
En bref......Page 262
CHAPITRE DIX: Gagner sa vie ?......Page 266
Les formes de revenus des apothicaires bas-normands......Page 267
Les formes de revenus des praticiens canadiens......Page 282
Les contrats d\'apprentissage : revenus d\'appoint......Page 299
Les inventaires après décès......Page 300
En bref......Page 309
Conclusion de la troisième partie......Page 312
Conclusion générale......Page 316
Bibliographie......Page 328