High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques

این جلد جدید نمای چشم پرنده ای از خواص، استفاده و اهمیت طیف سنجی جرمی با وضوح بالا (HRMS) برای تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی ارائه می دهد. این کتاب فن‌آوری‌های جدید و پیشرفته مرتبط با HRMS در آنالیز فیتوشیمیایی برای صنایع غذایی را به صورت جامع مورد بحث قرار می‌دهد.

مشخصات فیتوشیمیایی گیاهان در این زمینه مهم است. صنایع غذایی و صنایع غذایی و همچنین در روش های دنبال شده برای تولید دارو، تعیین سم شناسی، مطالعات پزشکی قانونی، تایید منشاء، تضمین کیفیت و غیره ضروری است. و امکانات و مزایای HRMS راه را برای بهبود الگوهای تجزیه و تحلیل در فیتوشیمی هموار می کند. این کتاب از این جهت منحصر به فرد است که تنها توجه آن به اهمیت HRMS در زمینه تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی است. حساب استراتژی های پردازش و حذف داده ها. فن‌آوری‌هایی مانند تکنیک‌های تجزیه و تحلیل زیستی و سنجش‌های زیستی نیز برای پشتیبانی از عملکرد ابزارهای مورد استفاده در نظر گرفته می‌شوند. علاوه بر این، یک مطالعه موردی برای به تصویر کشیدن خصوصیات فیتوشیمیایی کامل یک ماتریس توسط HRMS ارائه شده است. این کتاب تکنیک‌های پردازش و محاسباتی، تکرار، خط خطی، سنجش‌های زیستی با وضوح بالا، تکنیک‌های غربالگری/تصفیه زیستی، کاربردهای کروماتوگرافی گازی – طیف‌سنجی جرمی با وضوح بالا و موارد دیگر را پوشش می‌دهد.

ویژگی های کلیدی:

• ابزار دقیق و تکنیک های اساسی را پوشش می دهد
• درباره جزئیات تحقیقات فیتوشیمیایی مبتنی بر HRMS بحث می کند
• به شدت تمرکز می کند در مورد ملاحظات فیتوشیمیایی

طیف‌سنجی جرمی با وضوح بالا برای تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی: کاربردها و تکنیک‌های پیشرفته یک راهنمای مرجع و منبع ارزشمند برای محققان، اساتید و دانشجویان در زمینه های مرتبط، و همچنین کسانی که در صنایع فیتوشیمیایی هستند.

This new volume provides a bird’s-eye view of the properties, utilization, and importance of high resolution mass spectrometry (HRMS) for phytochemical analysis. The book discusses the new and state-of-the-art technologies related to HRMS in phytochemical analysis for the food industry in a comprehensive manner.

Phytochemical characterization of plants is important in the food and nutraceutical industries and is also necessary in the procedures followed for drug development, toxicology determination, forensic studies, origin verification, quality assurance, etc. Easy determination of active compounds and isolation as well as purification of the same from natural matrices are required, and the possibilities and advantages of HRMS pave the way for improved analysis patterns in phytochemistry. This book is unique in that its sole consideration is on the importance of HRMS in the field of phytochemical analysis.

Along with an overview of basic instrumental information, the volume provides a detailed account of data processing and dereplication strategies. Technologies such as bioanalytical techniques and bioassays are considered also to provide support for the functions of the instruments used. In addition, a case study is presented to depict the complete phytochemical characterization of a matrix by HRMS. The book covers processing and computational techniques, dereplication, hyphenation, high-resolution bioassays, bioanalytical screening/purification techniques, applications of gas chromatography–high-resolution mass spectrometry, and more.

Key features:

• Covers the fundamental instrumentation and techniques
• Discusses HRMS-based phytochemical research details
• Focuses strictly on the phytochemical considerations

High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques will be a valuable reference guide and resource for researchers, faculty and students in related fields, as well as those in the phytochemical industries.