مشخصات کتاب

Healthy Cooking for the Jewish Home: 200 Recipes for Eating Well on Holidays and Every Day

ویرایش:  
نویسندگان: Faye Levy  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780061746574 
ناشر: HarperCollins 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 777 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Healthy Cooking for the Jewish Home: 200 Recipes for Eating Well on Holidays and Every Day به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی سالم برای خانه یهودی: 200 دستور غذا برای خوب غذا خوردن در تعطیلات و هر روز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی سالم برای خانه یهودی: 200 دستور غذا برای خوب غذا خوردن در تعطیلات و هر روز

به لطف تعداد روزافزون محصولات کوشر در دسترس آشپزهای خانگی، تهیه غذاهای لذیذ، سالم و سالم هرگز آسان تر و رضایت بخش تر نبوده است. در این مجموعه جدید از دستور العمل های مهیج، روزنامه نگار تحسین شده، معلم آشپزی و نویسنده کتاب آشپزی Faye Levy رویکردی پیشرو و خوش بینانه به غذاهای کوشر مغذی ارائه می دهد که لذت تهیه و خوردن غذاهای لذیذی را که باعث ارتقای تندرستی می شوند را برجسته می کند. غذاهای کوشر در خانه های آمریکایی بیشتر و بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند و فراوانی و تنوع آنها با سرعت چشمگیری در حال افزایش است. از سنتی تا عجیب و غریب، از روغن زیتون فوق بکر گرفته تا پنیرهای خوش طعم، از چاشنی های تند تا سس های سبک آسیایی، از طعم های لاتین تا هندی، لوی آشپزهای تازه کار و چاشنی را با مجموعه ای بزرگ از مواد بین المللی آشنا می کند. با نمایش آنها در غذاهایی مانند بوقلمون پخته شده با قارچ، توت گندم و شوید. سالاد سبزیجات خرد شده با پپیتاس و پاپایا؛ ماهی مارسی با زعفران و رازیانه؛ و قورمه سبزی پاییزی ترکی با مرغ، او نشان می دهد که چگونه با حفظ ارزش غذایی جامد، طعم و مزه را به هر منو اضافه می کنند. لوی با تمرکز بر غذاهایی با فواید سلامتی قابل توجه، مانند آجیل، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات، غذاهای مورد علاقه قدیمی را تغییر می دهد و آنها را به محصولات سالم به روز تبدیل می کند، از جمله سوپ مرغ بهاری با مارچوبه، لوبیا فاوا و توپ های ماتزو گندم کامل. فصح هاروست با پسته و آب انار; مرغ روش هاشانه با خرما و بادام؛ و کوگل نودل گندم کامل زردآلو سیب. او کلاسیک های جدیدی را به آشپزخانه جشن یهودی معرفی می کند، مانند سالاد خیار، جیکاما و نارنجی با زیتون سیاه. بلنتز گندم سیاه با پنیر بز و راتاتوئی؛ سوپ لوبیا سفید تند با کلم پیچ؛ شنیسل بوقلمون پخته پوریم با کمپوت پیاز شیرین و ترش. و کیک پرتقالی ماکادمیا با سس توت قرمز. چه در هر روز هفته برای خود و خانواده خود آشپزی کنید یا یک جشن تعطیلات برای دوستان و اقوام آماده کنید، آشپزی سالم برای خانه یهودی مطمئناً تمام نیازهای آشپزی شما را برآورده می کند. تنوع نه تنها چاشنی زندگی است. همچنین چاشنی منوهای مغذی است. دویست دستور غذای سالم، خوشمزه و نوآورانه کوشر در این کتاب مطمئناً الهام بخش منوها و تنوع در غذای روزانه شما خواهد بود، و همچنین به زندگی کسانی که میز شما را به اشتراک می گذارند، لذت می بخشد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Thanks to the ever-increasing number of kosher products available to home cooks, it's never been easier or more satisfying to prepare delicious, wholesome, and healthful kosher meals. In this new collection of exciting recipes, acclaimed journalist, cooking teacher, and cookbook author Faye Levy presents a progressive, upbeat approach to nutritious kosher cuisine that highlights the pleasure of preparing and eating mouthwatering dishes that promote well-being. Kosher foods are being used in more and more American homes, and their abundance and diversity is increasing at an impressive rate. From the traditional to the exotic, from extra-virgin olive oil to tasty cheeses, from spicy condiments to Asian-style sauces, from Latin flavors to Indian, Levy introduces both novice and seasoned cooks to a grand array of international ingredients. By showcasing them in such dishes as Poached Turkey with Mushrooms, Wheat Berries, and Dill; Diced Vegetable Salad with Pepitas and Papaya; Marseilles-Style Fish with Saffron and Fennel; and Turkish Autumn Vegetable Casserole with Chicken, she shows how they will add zest to any menu while maintaining solid nutritional value. With a focus on foods with substantial health benefits, such as nuts, whole grains, fruits, and vegetables, Levy revamps old favorites, turning them into updated wholesome creations, including Springtime Chicken Soup with Asparagus, Fava Beans, and Whole Wheat Matzo Balls; Passover Haroset with Pistachios and Pomegranate Juice; Rosh Hashanah Chicken with Dates and Almonds; and Apple Apricot Whole Wheat Noodle Kugel. She introduces new classics to the festive Jewish kitchen, such as Cucumber, Jicama, and Orange Salad with Black Olives; Buckwheat Blintzes with Goat Cheese and Ratatouille; Spicy White Bean Soup with Kale; Purim Baked Turkey Schnitzel with Sweet-Sour Onion Compote; and Macadamia Orange Cake with Red Berry Sauce. Whether you're cooking for yourself and your family any day of the week or preparing a holiday feast for friends and relatives, Healthy Cooking for the Jewish Home is bound to satisfy all your culinary needs. Variety is not only the spice of life; it's also the spice of nourishing menus. The two hundred healthful, tasty, innovative kosher recipes in this book are sure to add inspiration to your menus and variety to your daily eating, as well as zest to the lives of those who share your table.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Philoponus on Aristotle physics 1.4-9

دانلود کتاب The treaties of Carlowitz (1699) : antecedents, course and consequences

دانلود کتاب OECD Economic Surveys ; Austria 2019

دانلود کتاب Parallel Computational Fluid Dynamics '98: Development and Applications of Parallel Techonology

دانلود کتاب Oxford Handbook of Clinical Diagnosis