Healthier Southern Cooking: 60 Homestyle Recipes with Better Ingredients and All the Flavor

موارد دلخواه جنوبیسالم‌تر و بهتر شده‌انداز همیشه!

دوباره آثار کلاسیک جنوبی را بدون به خطر انداختن طعم و مزه کشف کنید. ! در این مجموعه ضروری، شانا و اریک جونز، خالقان Dude That Cookz، اینجا هستند تا نسخه‌های سبک‌تر و خوشمزه‌تر از غذاهای جنوبی را که می‌شناسید و دوست دارید، به شما ارائه دهند.

با انجام تنظیمات کوچک برای کاهش کلسترول ، چربی ها و نمک ها، راحت تر از همیشه می توانید نسخه های سالم تری از غذاهای سنتی مورد علاقه خود تهیه کنید. شگفت زده خواهید شد وقتی متوجه می شوید که هنوز هم می توانید از غذاهای جانبی نمادین مانند سبزی کولارد جنوبی با طبل های ترکیه یا نان ذرت ماهی تابه ای قدیمی لذت ببرید. اگر واقعاً احساس گرسنگی می‌کنید، یک غذای اصلی دلچسب مانند کباب قابلمه مروارید مامان، میت‌لوف مرغ خانگی کم‌چرب یا مرغ سوخاری کم سدیم با سس کانتری را امتحان کنید. هوس دسر؟ شیرینی‌های رضایت‌بخشی مانند پینه‌دوزی هلو جنوبی سالم یا Bourbon Apple Crisp à la Mode را درست کنید. مهم نیست که در حال و هوای شما هستید، اریک و شانا شما را تحت پوشش قرار داده اند!

این کتاب آشپزی پر از جذابیت جنوبی و طعم کاجون، همه چیزهایی را که برای درست کردن وعده های غذایی سالم نیاز دارید و در عین حال عمق و غنای آن را حفظ می کند، دارد. غذاهای جنوبی به آن معروف است. مهم نیست اهل کجا هستید، این سبک‌های مدرن کلاسیک آرامش بخش مطمئناً همه افراد حاضر در میز آشپزخانه را به هم نزدیک‌تر می‌کند.

Indulgent Southern FavoritesMade Healthier and BetterThan Ever!

Rediscover southern classics without compromising on flavor! In this must-have collection, Shanna and Eric Jones, creators of Dude That Cookz, are here to bring you lighter and tastier versions of the comforting southern fare you know and love.

By making small adjustments to reduce cholesterol, fats and salts, it's easier than ever to make healthier versions of your favorite traditional meals. You'll be amazed to find that you can still enjoy iconic side dishes like Southern Collard Greens with Turkey Drums or Old-Fashioned Skillet Cornbread. If you're really feeling hungry, try a hearty main like Momma Pearl’s Pot Roast, Low-Fat Homestyle Chicken Meatloaf or Low-Sodium Chicken-Fried Chicken with Country Gravy. Craving dessert? Whip up some satisfying sweets like Healthier Southern Peach Cobbler or Bourbon Apple Crisp à la Mode. No matter what you’re in the mood for, Eric and Shanna have you covered!

Full of southern charm and Cajun flair, this cookbook has everything you need to make wholesome meals while still keeping the depth and richness that southern food is known for. No matter where you're from, these modern takes on comforting classics are sure to bring everyone at the kitchen table closer together.