Healing Herbal Soups: Boost Your Immunity and Weather the Seasons with Traditional Chinese Recipes

با این دستور العمل های آسان و خوشمزه سوپ که طب سنتی چینی را در خود جای داده اند روح خود را آرام کنید و ایمنی خود را تقویت کنید. سوپ‌های گیاهی شفابخش با ترکیب گرایش‌های طب آشپزی و غذای فصلی و افزودن مقداری از طب سنتی چینی (TCM)، سوپ‌های گیاهی شفابخش اولین کتاب در نوع خود است که مورد توجه قرار گرفته است. در مورد تقویت ایمنی و هوازدگی فصول، توسط یک مادر و دختر، دو نفره چینی-آمریکایی. رز و Genevieve در تمام زندگی خود سوپ های گیاهی چینی را در آشپزخانه های خود درست می کنند. آنها آبگوشت درست کردند تا به بدن خود کمک کنند تا با فصول سازگار شود و اکنون برای اولین بار در حال ترجمه این دستور العمل های سنتی هستند - که همه آنها توسط دکتر شیو هون چویی، پزشک، محقق و برجسته TCM بررسی شده است. پروفسور--به انگلیسی.

سوپ های گیاهی شفابخش یک دایره المعارف کامل گیاهی و بیش از پنجاه دستور غذای خوشمزه را ارائه می دهد - با عکس های تمام رنگی - که گیاهان را با گوشت و سبزیجات مخلوط می کند. آبگوشت های شفابخش ایجاد کنید این دستور العمل های ساده برای دنبال کردن هر زمان که احساس ناراحتی کردید، اینجا برای شما هستند، یا اگر فقط به دنبال اضافه کردن سوپ های سالم به چرخش وعده های غذایی هفتگی خود هستید. با مقدمه ای بر TCM و بخش های ویژه در مورد چای، زنجبیل و جینسنگ، و همچنین، در نهایت، می توانید کمتر به داروهای غربی و مواد شیمیایی وابسته باشید و از گیاهان سنتی چینی درست در خانه خود استفاده کنید. .

Soothe your soul and boost your immunity with these easy and delicious soup recipes that incorporate Traditional Chinese Medicine.

Combining the trends of culinary medicine and seasonal eating and adding a dash of Traditional Chinese Medicine (TCM), Healing Herbal Soups is the first book of its kind to focus on boosting immunity and weathering the seasons, by a mother-daughter, Chinese-American duo. Rose and Genevieve have been making Chinese herbal soups in their kitchens all their lives. They made broths to help their bodies adapt to the seasons, and now, for the first time, they're translating these traditional recipes--all of which have been vetted by Dr. Shiu Hon Chui, a preeminent TCM doctor, researcher, and professor--into English.

Healing Herbal Soups provides a complete herbal encyclopedia and more than fifty tasty recipes--with full-color photographs--that mix herbs with meat and vegetables to create healing broths. These easy-to-follow recipes are here for you whenever you feel unwell, or if you're just looking to add healthy soups to your weekly meal rotation. Armed with an introduction to TCM and special sections on tea, ginger, and ginseng, as well, at last, you can feel less dependent on Western concoctions of drugs and chemicals, and start using traditional Chinese herbs right in the comfort of your own home.