مشخصات کتاب

Have Blade Will Travel: The adventures of a traveling chef

ویرایش:  
نویسندگان: David Paul Larousse  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 277 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Have Blade Will Travel: The adventures of a traveling chef به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Have Blade Will Travel: ماجراهای یک سرآشپز مسافر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Have Blade Will Travel: ماجراهای یک سرآشپز مسافر

تجربیات و ماجراجویی‌های زیادی که Have Blade، Will Travel را تشکیل می‌دهند در یک دوره نیم قرنی رخ می‌دهند - و از هفت سالگی نویسنده تا سال‌های اقامتش در سانفرانسیسکو را در بر می‌گیرند.

حرفه آشپزی نه برای ترسوها و نه افراد ضعیف است. طبیعت جمعی مطمئناً عنصر مهمی برای علاقه مندان به صنعت خدمات غذایی است، اما در حقیقت تعداد کمی از سرآشپزها هستند که توانایی اداره هر گونه طول عمر قابل توجهی در زمینه انتخابی خود را داشته باشند، و حتی تعداد کمی از سرآشپزهایی هستند که مهارت نوشتن برای توصیف تجربیات خود را دارند. به شیوه ای جذاب و سرگرم کننده به همین ترتیب، تعداد کمی از نویسندگان شایسته مهارت یا حتی تمایل به کار به عنوان سرآشپز را دارند تا تجربیات جالب آشپزی و سفری را برای خود فراهم کنند تا در مورد آنها بنویسند. به هر حال، این یک کار بسیار پر استرس است – و یک هفته کاری، در خشکی یا دریا، می تواند تا 84 ساعت طول بکشد.

داستان‌های سرآشپز دیوید به شیوه‌ای جذاب نوشته شده‌اند، هم با حس شوخ طبعی و هم بینشی زیرکانه نسبت به ماهیت انسان. در مجموع، این داستان ها تند و دلخراش، سرگرم کننده و آموزنده هستند و با دستور العمل های واقعی که تجربیات سرآشپز را برجسته می کند، در هم تنیده شده اند. این ادبیات کتاب آشپزی در بهترین حالت خود است - بینش‌های دقیق، تفسیرها و تجربیات یک سرآشپز حرفه‌ای، که با وضوح و دستور نوشته شده است - و همراه با دستور العمل‌های هیجان‌انگیز.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The many experiences and adventures that make up Have Blade, Will Travel take place over a period of a half-century – and span the years from the author’s age of seven to his years in San Francisco.

The culinary profession is not for the timid, nor the faint-of-heart. A gregarious nature is certainly an important ingredient for those interesting in the food service industry, but in truth there are few chefs who possess the mettle to handle any significant longevity in their chosen field, and even fewer who possess the writing skill to describe their experiences in an engaging and entertaining manner. By the same token, few competent writers possess the skill or even the desire to work as a chef, in order to provide themselves with interesting culinary and travel experiences about which to write. This is, after all, very stressful work – and a work week, on land or sea, can be as long as 84-hours.

Chef Davide’s stories are written in an engaging manner, with both a sense of humor and an astute insight into human nature. In all, these tales are poignant and heart-rending, entertaining and informative, and intertwined with the actual recipes which highlight the chef’s experiences. This is cookbook literature at its best – the sharp insights, commentaries and experiences of a chef professional, written with clarity and command – and accompanied by sensational recipes.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Contemporary Russia as a Feudal Society: A New Perspective on the Post-Soviet Era

دانلود کتاب Artifical intelligence through Prolog

دانلود کتاب The 7-Minute Productivity Solution

دانلود کتاب Vermögen in Deutschland: Heterogenität und Verantwortung

دانلود کتاب Intelligent Reliability and Maintainability of Energy Infrastructure Assets: