دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Haute Pâtisserie - 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
دانلود کتاب Haute Pâtisserie - 100 خلاقیت توسط بهترین سرآشپزهای شیرینی پزی
مشخصات کتاب
Haute Pâtisserie - 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
ویرایش:
نویسندگان: Relais Desserts
سری:
ISBN (شابک) : 2732463566, 9782732463568
ناشر: MARTINIERE BL
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 384
[388]
زبان: French
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 225 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Haute Pâtisserie - 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Haute Pâtisserie - 100 خلاقیت توسط بهترین سرآشپزهای شیرینی پزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Haute Pâtisserie - 100 خلاقیت توسط بهترین سرآشپزهای شیرینی پزی
برتری و دانش از ویژگی های بارز انجمن دسر رلایس است که نخبگان شیرینی جهان را گرد هم می آورد. پیر هرمه، ژان پل هوین، فردریک کسل، لوئیجی بیاستو و ساداهارو آئوکی از جمله این امضاهای معتبر هستند. این کتاب با دادن کارت بلانچ به 90 سرآشپز شیرینی پزی معروف، 100 دسر را ارائه می دهد که همگی خلاقیت های اصلی هستند. و همه دستاوردها ممکن می شود زیرا، برای همراهی با دستور العمل های خود، سرآشپزها توصیه های آموزشی و جزئیات ضروری را آشکار می کنند. فینگر میل‌فوی، اصفهان، تارت رندز ووس، لیمو روشن، امپینونادوس، این شیرینی‌های شگفت‌انگیز را کشف کنید که خلاقیت و منحصربه‌فرد بودن هر یک از سرآشپزهای دسر رله را نشان می‌دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Excellence et savoir-faire sont les maîtres mots de l'association Relais Desserts qui rassemble l'élite mondiale de la pâtisserie. Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Frédéric Cassel, Luigi Biasetto ou encore Sadaharu Aoki font partie de ces signatures de prestige. Laissant carte blanche à 90 chefs pâtissiers de renom, ce livre propose 100 desserts qui sont autant de créations originales. Et toutes les réalisations deviennent possibles car, pour accompagner leurs recettes, les chefs révèlent conseils didactiques et précisions indispensables. Mille-feuille Finger, Ispahan, tarte Rendez-vous, Light Lemon, Empinonados, découvrez ces pâtisseries étonnantes qui illustrent la créativité et la singularité de chacun des chefs Relais Desserts.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Sieben und Siebmaschinen: Grundlagen und Anwendung
دانلود کتاب Proceedings of the 18th Annual Conference on Composites and Advanced Ceramic Materials - A: Ceramic Engineering and Science Proceedings, Volume 15, Issue 4
