ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Handbook on Gallic Acid: Natural Occurrences, Antioxidant Properties and Health Implications

دانلود کتاب کتاب راهنمای اسید گالیک: رخدادهای طبیعی، خواص آنتی اکسیدانی و پیامدهای سلامتی

Handbook on Gallic Acid: Natural Occurrences, Antioxidant Properties and Health Implications

مشخصات کتاب

Handbook on Gallic Acid: Natural Occurrences, Antioxidant Properties and Health Implications

دسته بندی: بیوشیمی
ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781626189218 
ناشر: Nova 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 368 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 49,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook on Gallic Acid: Natural Occurrences, Antioxidant Properties and Health Implications به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب راهنمای اسید گالیک: رخدادهای طبیعی، خواص آنتی اکسیدانی و پیامدهای سلامتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کتاب راهنمای اسید گالیک: رخدادهای طبیعی، خواص آنتی اکسیدانی و پیامدهای سلامتی

اسید گالیک و ترکیبات ساختاری مرتبط با آن به طور گسترده در میوه ها، گیاهان، سبزیجات و مشتقات آن یافت می شود. استرهای اسید گالیک طیف متنوعی از مصارف صنعتی دارند، به عنوان آنتی اکسیدان در مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و در صنعت داروسازی. نویسندگان در این کتاب در مورد اتفاقات طبیعی، خواص آنتی اکسیدانی و پیامدهای سلامتی اسید گالیک بحث می کنند. موضوعات شامل اسید گالیک به عنوان منبعی برای استفاده برای افزایش خواص عملکردی در محصولات غذایی است. پیامدهای اسید گالیک در سلامت به عنوان یک عامل محافظ چند درمانی. خواص حرارتی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی اسید گالیک؛ استخراج اسید گالیک و کاربرد آن در پیشگیری و درمان سرطان؛ استفاده از تکنیک های طیف سنجی برای مطالعه خوداکسیداسیون اسید گالیک. فراهمی زیستی اسید گالیک در انسان و اسید گالیک و مشتقات آن و وجود و شناسایی آنها در گیاهان خوراکی و دارویی ارتفاعات.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Gallic acid and its structurally related compounds are found widely distributed in fruits, plants, vegetables, and derivatives. Esters of gallic acid have a diverse range of industrial uses, as antioxidants in food, in cosmetics, and in the pharmaceutical industry. The authors in this book discuss the natural occurrences, antioxidant properties and health implications of gallic acid. Topics include gallic acid as a source to use for increasing functional properties in food products; gallic acid implications in health as a multi-therapeutic protective agent; the thermal, anti-inflammatory, and antioxidant properties of gallic acid; gallic acid extraction and its application in the prevention and treatment of cancer; application of spectroscopic techniques for the study of gallic acid autoxidation; gallic acid bioavailability in humans; and gallic acid and its derivatives and their occurrence and identification in high altitude edible and medicinal plants.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی