دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbook of Probiotics and Prebiotics
دانلود کتاب دفترچه راهنمایی پروبیوتیک و پربیوتیک
مشخصات کتاب
Handbook of Probiotics and Prebiotics
ویرایش: 2
نویسندگان: Yuan Kun Lee. Seppo Salminen (eds.)
سری:
ISBN (شابک) : 9780470135440, 9780470432624
ناشر:
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 608
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Probiotics and Prebiotics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دفترچه راهنمایی پروبیوتیک و پربیوتیک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دفترچه راهنمایی پروبیوتیک و پربیوتیک
از زمان انتشار اولین نسخه در سال 1999، علم پروبیوتیک ها و پری
بیوتیک ها به بلوغ زیادی رسیده و توجه بیشتری را به خود جلب کرده
است. اولین کتاب راهنمای موجود در بازار، کتابچه راهنمای
پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها: نسخه دوم داده‌های نسخه قبلی خود
را به‌روزرسانی می‌کند، و همچنین شامل موضوعاتی است که قبلاً در
چاپ اول بحث نشده است، از جمله پروتکل‌های روش‌ها، مدل‌های سلولی
و حیوانی، و پوشش پری‌بیوتیک‌ها. . ویراستاران تخصص خود را با
آوردن کارشناسان بین المللی برای مشارکت در فصل تکمیل می کنند.
این ویرایش دوم اطلاعات مورد نیاز برای توسعه موفقیت‌آمیز یک
محصول پروبیوتیکی یا پروبیوتیک را از آزمایشگاه به بازار گرد هم
می‌آورد. پاتریشیا رواس؟مادیدو، میگل گویموند، کلارا د لس
ریس؟گاویلان، تونی آ چپمن، جیمز جی سی چین، راس کریتندن، دایانا
دونوهو و ویلیام تین هونگ چانگ
فصل 2 انتخاب و نگهداری از میکروارگانیسم های پروبیوتیک (صفحه های
1877) : یوان کان لی
فصل 3 اصلاح ژنتیکی میکروارگانیسم های پروبیوتیک (صفحه های
189-255): کوجی نوموتو، مایومی کیواکی و هیروکازو تسوجی
فصل 4 نقش پروبیوتیک ها در سلامت و بیماری ها (صفحه های 257-375):
M. کارمن کولادو، جی. ام. لاپارا، رافائل فریاس، یوان کان لی، سپو
سالمینن، آلن لیم و های؟ منگ تان
فصل 5 مکانیسم های پروبیوتیک ها (صفحات 377-440): سامپو لاتینن،
آرتور اووهند، ام. کارمن پو کولادو، Salminen، Satu Vesterlund،
Mimi Tang و Reetta Satokari
فصل 6 میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک انسانی در دسترس تجاری
(صفحه‌های 441-532): Camilla Hoppe، Charlotte Nexmann Larsen،
Rangne Fonden، Ulla Svensson، Arthur Oumitinekih Nomoto،
Katsunori Kimura، Dorte Eskesen، Maija Saxelin، Kajsa Kajander،
Gregor Reid، Andrew W. Bruce، Paivi Nurminen، Riitta Korpela،
Hirokazu Tsuji، Jin?Zhong Xiao و Seppo Salminen
فصل 7 53-5 پری بیوتیک ها (صفحه 7) : راس کریتندن و مارتین جی
پلین
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Since the publication of the first edition in 1999, the science
of probiotics and prebiotics has matured greatly and garnered
more interest. The first handbook on the market, Handbook of
Probiotics and Prebiotics: Second Edition updates the data in
its predecessor, and it also includes material topics not
previously discussed in the first edition, including methods
protocols, cell line and animal models, and coverage of
prebiotics. The editors supplement their expertise by bringing
in international experts to contribute chapters. This second
edition brings together the information needed for the
successful development of a pro- or prebiotic product from
laboratory to market.Content:
Chapter 1 Probiotic Microorganisms (pages 1–176): Yuan Kun Lee,
Abelardo Margolles, Baltasar Mayo, Patricia Ruas?Madiedo,
Miguel Gueimonde, Clara de los Reyes?Gavilan, Toni A Chapman,
James JC Chin, Ross Crittenden, Diana Donohue and William Tien
Hung Chang
Chapter 2 Selection and Maintenance of Probiotic Microorganisms
(pages 177–187): Yuan Kun Lee
Chapter 3 Genetic Modification of Probiotic Microorganisms
(pages 189–255): Koji Nomoto, Mayumi Kiwaki and Hirokazu
Tsuji
Chapter 4 Role of Probiotics in Health and Diseases (pages
257–375): M. Carmen Collado, J.M. Laparra, Rafael Frias, Yuan
Kun Lee, Seppo Salminen, Allan Lim and Hai?Meng Tan
Chapter 5 Mechanisms of Probiotics (pages 377–440): Sampo
Lahtinen, Arthur Ouwehand, M. Carmen Collado, Seppo Salminen,
Satu Vesterlund, Mimi Tang and Reetta Satokari
Chapter 6 Commercially Available Human Probiotic Microorganisms
(pages 441–532): Camilla Hoppe, Charlotte Nexmann Larsen,
Rangne Fonden, Ulla Svensson, Arthur Ouwehand, Sampo Lahtinen,
Mayumi Kiwaki, Koji Nomoto, Katsunori Kimura, Dorte Eskesen,
Maija Saxelin, Kajsa Kajander, Gregor Reid, Andrew W. Bruce,
Paivi Nurminen, Riitta Korpela, Hirokazu Tsuji, Jin?Zhong Xiao
and Seppo Salminen
Chapter 7 Prebiotics (pages 533–581): Ross Crittenden and
Martin J. Playne
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
