دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbook of Preserves: A Seasonal Guide to making Your Own
دانلود کتاب هندبوک کنسروها: راهنمای فصلی برای ساختن خودتان
مشخصات کتاب
Handbook of Preserves: A Seasonal Guide to making Your Own
ویرایش:
نویسندگان: Lindy Wildsmith
سری:
ISBN (شابک) : 0719841631, 9780719841637
ناشر: The Crowood Press Ltd
سال نشر: 2023
تعداد صفحات: 160
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 44 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Preserves: A Seasonal Guide to making Your Own به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هندبوک کنسروها: راهنمای فصلی برای ساختن خودتان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب هندبوک کنسروها: راهنمای فصلی برای ساختن خودتان
در این کتاب بسیار مصور، معلم آشپزی با تجربه، Lindy Wildsmith، همه چیزهایی را که باید در مورد نگهداری میوه، سبزیجات، ماهی، گوشت و شکار بدانید، با نکات مفید و دستور العمل های خوشمزه توضیح می دهد. مهم نیست که چقدر در این کاردستی جدید هستید، غذای روزانه شما می تواند با طعم های فراموش نشدنی تقویت شود. تکنیک‌های اساسی مانند روش‌های استریل‌سازی، پاستوریزه کردن و نگهداری، و همچنین مشکلات احتمالی و تکنیک‌های نجات مفید در صورت بروز مشکل توضیح داده شده‌اند. دستور العمل ها را با دستورالعمل های گام به گام واضح و به دنبال آن تغییرات پیشنهادی برای کمک به آزمایش طعم های مورد علاقه خود و یادگیری نحوه تطبیق ادویه ها، مواد معطر، سبزی ها و نوشیدنی ها با میوه، سبزیجات، گوشت یا ماهی مناسب، دنبال کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In this highly illustrated book, experienced cookery teacher, Lindy Wildsmith, details everything you need to know about preserving fruit, vegetables, fish, meat and game, with useful tips and mouth-watering recipes. No matter how new you are to the craft, your everyday eating can be enhanced with unforgettable flavours. Basic techniques such as sterilization, pasteurisation and preserving methods are described, as are the potential pitfalls and helpful rescue techniques should things go wrong. Master recipes with clear step-by-step instructions, followed by suggested variations to help you experiment with your favourite flavours, and learn how to match spices, aromatics, herbs and drinks to the right fruit, vegetable, meat or fish.
