دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbook of Microbiological Criteria for Foods
دانلود کتاب راهنمای ضوابط میکروبیولوژیکی غذاها
مشخصات کتاب
Handbook of Microbiological Criteria for Foods
ویرایش: [2 ed.] نویسندگان: Institute of Food Science &, Technology سری: ISBN (شابک) : 9781916343801, 9781916343825 ناشر: Institute of Food Science & Technology سال نشر: 2020 تعداد صفحات: 148 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 16 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Microbiological Criteria for Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای ضوابط میکروبیولوژیکی غذاها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای ضوابط میکروبیولوژیکی غذاها
این نسخه اصلاح شده و به روز شده با هدف ارائه راهنمایی برای همه دست اندرکاران در تولید، استفاده و تفسیر معیارهای میکروبیولوژیکی در صنایع غذایی و پذیرایی است. توسط میکروبیولوژیست های حرفه ای مواد غذایی با تجربه در تولید و خرده فروشی مواد غذایی، بهداشت عمومی، معاینه مواد غذایی و دولت، با مشورت همکارانی که در این زمینه ها نیز متخصص هستند، نوشته شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This revised and updated version aims to provide guidance to all those involved in producing, using and interpreting microbiological criteria in the food and catering industries. It has been written by professional food microbiologists with experience in food manufacturing and retailing, public health, food examination and government, in consultation with colleagues who are also expert in these fields.
