دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 2nd edition. نویسندگان: Mortimore. Sara, Wallace. Carol سری: Food industry briefing series. ISBN (شابک) : 9781118427217, 111842722X ناشر: John Wiley & Sons Inc. سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 186 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب HACCP به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب HACCP نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
"خوانندگان این کتاب قابل دسترس - اکنون در یک نسخه جدید اصلاح شده و به روز شده - به سفری مفهومی می روند که از هر نقطه عطف و ویژگی مهم چشم انداز HACCP با سرعتی راحت و سازنده عبور می کند. اطلاعات و ایده های موجود در این کتاب مدیران و مدیران صنایع غذایی را قادر می سازد تا دانش جدید خود را به محیط کار برای استفاده در توسعه و پیاده سازی سیستم های HACCP مناسب برای محصولات و تولید خود وارد کنند. ساختار مطالب به گونه ای است که خواننده می تواند به سرعت موارد ضروری موضوع را جذب کند. به وضوح ارائه شده، این خلاصه HACCP شامل چک لیست ها، نقاط گلوله، نمودارهای جریان، نمودارهای شماتیک برای ارجاع سریع است، و در ابتدای هر بخش نویسندگان آن را دارند. جعبه های خلاصه نکات کلیدی مفیدی ارائه شده است. به این دلیل که هرگز با آن برخورد نکرده اند یا به این دلیل که نیاز به یادآوری دارند. این کتاب همچنین افزوده ارزشمندی به مطالب مورد استفاده در آموزش کارکنان خواهد بود و یک متن اصلی عالی برای دوره های HACCP است\"-- بیشتر بخوانید... span>
"Readers of this accessible book - now in a revised and updated new edition - are taken on a conceptual journey which passes every milestone and important feature of the HACCP landscape at a pace which is comfortable and productive. The information and ideas contained in the book will enable food industry managers and executives to take their new-found knowledge into the workplace for use in the development and implementation of HACCP systems appropriate for their products and manufacturing processes.The material is structured so that the reader can quickly assimilate the essentials of the topic. Clearly presented, this HACCP briefing includes checklists, bullet points, flow charts, schematic diagrams for quick reference, and at the start of each section the authors have provided useful key points summary boxes. HACCP: a Food Industry Briefing is an introductory-level text for readers who are unfamiliar with the subject either because they have never come across it or because they need to be reminded. The book will also make a valuable addition to material used in staff training and is an excellent core text for HACCP courses"-- Read more...