Gulp: Adventures on the Alimentary Canal

ویرایش: 0 
نویسندگان: Mary Roach  
سری:  
ISBN (شابک) : 0393081575, 9780393081572 
ناشر: W. W. Norton & Company 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 40,000



ماری روچ مقاومت‌ناپذیر، همیشه کنجکاو و همیشه پرفروش، با ماجراجویی جدیدی به قلمروی نامرئی که در درون خود حمل می‌کنیم، بازمی‌گردد.

«خنده‌دارترین نویسنده علمی آمریکا» (< em>واشنگتن پست) ما را در یک تور فراموش نشدنی از دریچه پایین می برد. کانال گوارشی زمین کلاسیک مری روچ است: سوالاتی که در Gulp مورد بررسی قرار می‌گیرند، به همان اندازه تابو هستند، مانند اجساد در Stiff و هر ذره به سوررئال بودن جهان گرانش صفر در بسته بندی مریخ کاوش شده است. چرا غذای ترد اینقدر جذاب است؟ چرا یافتن کلماتی برای طعم ها و بوها سخت است؟ چرا معده خودش را هضم نمی کند؟ قبل از ترکیدن معده چقدر می توانید بخورید؟ آیا یبوست می تواند شما را بکشد؟ الویس را کشت؟ در Gulp با دانشمندانی آشنا می‌شویم که به سؤالاتی می‌پردازند که هیچ‌کس به آن فکر نمی‌کند – یا جرات پرسیدن آن را ندارد. ما در محل به آزمایشگاه تست طعم و مزه غذای حیوانات خانگی، پیوند مدفوع، و به معده زنده می رویم تا سرنوشت یک وعده غذایی را مشاهده کنیم. با روچ در کنارمان، به سراسر جهان سفر می کنیم، با قاتلان و دانشمندان دیوانه، اسکیموها و جن گیران (که گهگاه آب مقدس را از طریق مقعدی استفاده می کنند)، خاخام ها و تروریست ها - که به دلایل عملی، بمب ها را در دستگاه گوارش خود پنهان نمی کنند، ملاقات می کنیم. تراکت ها

مانند همه کتاب‌های روچ، Gulp به همان اندازه که درباره بدن انسان است، در مورد انسان‌هاست.

15 تصویر.

The irresistible, ever-curious, and always best-selling Mary Roach returns with a new adventure to the invisible realm we carry around inside.

“America’s funniest science writer” (Washington Post) takes us down the hatch on an unforgettable tour. The alimentary canal is classic Mary Roach terrain: the questions explored in Gulp are as taboo, in their way, as the cadavers in Stiff and every bit as surreal as the universe of zero gravity explored in Packing for Mars. Why is crunchy food so appealing? Why is it so hard to find words for flavors and smells? Why doesn’t the stomach digest itself? How much can you eat before your stomach bursts? Can constipation kill you? Did it kill Elvis? In Gulp we meet scientists who tackle the questions no one else thinks of—or has the courage to ask. We go on location to a pet-food taste-test lab, a fecal transplant, and into a live stomach to observe the fate of a meal. With Roach at our side, we travel the world, meeting murderers and mad scientists, Eskimos and exorcists (who have occasionally administered holy water rectally), rabbis and terrorists—who, it turns out, for practical reasons do not conceal bombs in their digestive tracts.

Like all of Roach’s books, Gulp is as much about human beings as it is about human bodies.

15 illustrations